Id-dulliegħa hija favorita tas-sajf f'darna. Biss dwar kulħadd tant iħobb gdim f'qatgħa mmerraq fuq barbecue jew piknikin arrière, iżda jkollna l-iffissar ta 'dulliegħ tiegħek mhijiex limitata għax-xhur tas-sajf. Dan zalzett tal-ħanżir dulliegħa u tanġeniku huwa daqshekk fit-togħma daqs kemm ħsejjes, u aħjar għadhom, huwa estremament versatili. Din ir- riċetta tal-zalza bbq friska tad- dulliegħa tista 'tintuża bħala zalza , baste, glaze jew saħansitra dippjar, u huwa daqstant tajjeb fuq tiġieġ imqadded kif inhu biex tgħaddas il-ħxejjex mixwija.
F'din ir-riċetta, id-dulliegħa u z-zokkor ismar huma t-togħmiet friski u ħelwin li perfettament jibbilanċjaw il-ġummar mielħa tal-ħall balsamiku, is-soy sauce u l-mustarda Dijon. Imxejna wkoll xi qxur tal-bżar aħmar għal ftit kick, imma jekk tixtieq affarijiet spicier ftit, aqbad id-doża. Forsi ħaġa favorita tagħna dwar din ir-riċetta lil hinn mill-togħmiet hija li m'hemmx bżonn li wieħed jipprepara qabel iż-żmien. Biss ħallat l-ingredjenti kollha flimkien u int fit-triq tiegħek għal wieħed mill-pranzu fit-togħma - kwalunkwe ħin tas-sena!
Wieħed mill-modi favoriti tagħna biex nuża dan is-zalzett barbecue tal-dulliegħ huwa bħala immarinat għal tiġieġ , majjal, ħut jew frott tal-baħar. L-istruzzjonijiet ta 'hawn taħt jagħtuk l-aħjar prattiki tagħna biex inwasslu l-immarinar perfett.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra meraq tal-dulliegħa *
- 1/2 tazza ħall balsamiku
- 1/4 tazza zokkor ismar
- 1/4 kikkra soy sauce
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 imgħaref tal-mustarda Dijon
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarini tal-qxur tal-bżar aħmar
Kif tagħmel dan
- Ħawwad il-meraq tad- dulliegħa , ħall balsamiku , zokkor ismar, soy sauce, żejt, Dijon mustard , tewm , u qxur tal-bżar flimkien.
- Ferra zalza biżżejjed fuq il-ħxejjex, it-tiġieġ, il-majjal, il-ħut jew il-frott tal-baħar bil-molluski biex immarinat billi tirriserva xi wħud għall-bastiment jew għad-dippjar aktar tard Ir-riċetta tirdoppja faċilment jew saħansitra triples għal ikliet akbar jew partijiet.
- Għatti u tkessaħ bosta sigħat jew matul il-lejl. Jekk tħaddan, broiling jew inkaljar, kun żgur li tibża ma 'zalza addizzjonali waqt li l-ħxejjex tiegħek jew il-laħam jissajru biex jissiġillaw fil-togħma. Is-zalza mhux użata għat-tindif jew għall-biċċiet tal-frott tista 'tinqabad fuq il-ħxejjex imsajra u l-laħmijiet qabel ma sservi.
* Nota ta 'Cook: Tista' faċilment tixtri meraq tad-dulliegħ lest għall-fattur ta 'konvenjenza, iżda nippreferu nagħmlu tagħna stess. Mhux biss ser ikun frisk, iżda tista 'tevita kwalunkwe zokkor jew addittivi addizzjonali f'marki mixtrija minn maħżen. Biex tagħmel il-meraq tiegħek tad-dulliegħ, sempliċement aqbad id-dulliegħa frisk tiegħek għal ġo blender tiegħek (kun żgur li tevita kwalunkwe żerriegħa sewda), taħlita għal madwar tletin sekonda, u int ser ikollok meraq tal-frott frisk. Tista 'tagħżel li tħawwad il-meraq biex tneħħi xi wħud mill-ħxuna żejda, iżda nippreferuh ftit spumanti u ħoxnin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 65 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 344 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |