Dan iż-zalzett barbecue pikkanti u flavorful għandu saffi b'elementi savourti li jagħmluha kumplessa għadha perfetta biex tikkomplementa l-ikel mingħajr ma tegħlebhom. Aġġusta l-ispeċi billi tbiddel l-ammont ta 'chilies li żżid. Tista 'wkoll tnaqqas is-sħana billi tneħħi ż-żerriegħa mill-pikles niexfa.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ilma (sħun)
- 6 bżar aħmar imnixxef
- 4 bżar imnixxef tat-tuffieħ taċ-chili
- 1 basal kbir (imqattgħin)
- Tazza ketch 1 tazza
- 1/2 kikkra zalza tat-tadam
- Ħall tat-tazza 1/3
- 1/4 tazza zokkor ismar
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 kuċċarini tal-mustarda niexfa
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 2 kuċċarini bżar iswed
- Fakultattiv: 2 kuċċarini
- duħħan likwidu
- 2 kuċċarini paprika
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1/2 kuċċarina tewm trab
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-bżar imnixxef fl-ilma sħun għal 15-il minuta biex ittaffi. Ferra l-ilma u l-ħxejjex fi blender u ħallat sakemm tkun bla xkiel.
- Sauté basla u tewm fiż-żejt. Ferragħ fil-bżar imħallat u żid l-ingredjenti li fadal. Ġib għall-togħlija mbagħad neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Għal zalza lixx, ritorn imxarrab zalza biex taħsel u taħlita sakemm bla xkiel. Aħżen f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa ġimgħa wara l-preparazzjoni. Filwaqt li tista 'tuża ż-zalza immedjatament, huwa rrakkomandat li tħalliha tistrieħ fil-friġġ għal mill-inqas 24 siegħa qabel ma tuża. Dan jippermetti li l-togħmiet kollha jitħalltu sewwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 22 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 68 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)