Nħobbu koxxa ta 'tiġieġ sempliċement inkaljata fid-dar tagħna; offerta, laħam mmerraq skur . Ilaqgħal ftit ħxejjex friski taħt il-ġilda huwa mod sabiħ ħafna biex jdawwal biċċa sempliċi ta 'tiġieġ inkaljat mingħajr ma żżid ħafna ħin mal-proċess.
Jien servejt ma 'taħlita ta' ross selvaġġa sabiħa, u insalata ħadra iqarmeċ, u ħadd ma kien qatt adsa kemm żmien il-ikla sħiħa ħadet flimkien.
Tgħallix il-koxxa tat-tiġieġ umli! Hawnhekk hawn aktar riċetti li jistgħu biss jagħmlu l-koxox parti favorita ġdida tiegħek tat-tiġieġ.
Koxox Griegi tat-Tiġieġ inkaljati
Spinaċi Creamed mimli Koxox tat-Tiġieġ
Koxxa tat-Tiġieġ Ċikkulata tal-Għid Pikkanti
Dak li għandek bżonn
- 8 weraq kbar jew 16-il ħabaq żgħar
- 8 għadam tat-tiġieġ, koxox tal-ġilda (madwar 2 ½ liri)
- Melħ kosher jew ħafif u bżar tal-ground fresh to taste
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- Ċangaturi minced biex jakkumpanjaw
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 425 ° F.
- Ħoll il-ġilda minn kull koxxa, u qiegħed wieħed jew tnejn mill-weraq tal-ħabaq taħt il-ġilda. Staġun bil-melħ u l-bżar.
- Saħħan skillet tqil tqil kbir fuq sħana medja. Dawwar il-biċċiet tat-tiġieġ il-ġenb tal-ġilda għal madwar 5 minuti sakemm il-ġilda titlaq kannella u tqarmeċ, dawwar il-biċċiet fuq it-trasferiment tal-pan lejn il-forn. Ixwi għal 25 minuta, sakemm it-tiġieġ jiġi msajjar (temperatura interna ta '165F). Iservu sħun jew sħun, imbexxex biċ-ċriev.
Tinsiex dwar immarinar tajjeb! Dawn l-immarini huma r-risposta li tagħmel it-tiġieġ tassew sabut faċilment, U biex jagħtik aktar ħin biex tgawdiha.
Il-Ħwawar biss Ikollok bżonn: Dijon, Tewm u Lumi Jekk trid tiben wieħed għall-immarinar biex idur għal meta tkun baxx fuq l-ispirazzjoni tat-tisjir, dan huwa minnu. Perfetta għal tiġieġ, majjal, gambli, u kull tip ta 'ħut. Saħħan it-tiġieġ għal mill-inqas 4 sigħat, sa 12 għal biċċiet bl-għadam, gambli għal 30 minuta sa siegħa, u ħut għal 30 minuta. Il-mustarda tgħin biex tħawwad l-immarinar, u b'hekk tagħmilha eħxen hekk tassew teħel mal-ikel. Dan huwa wkoll dressing ta 'insalata kbira!
Silġ imħawwar bil-Kurija Spried - Dan it-togħrok tal-ħwawar huwa perfett għat-tiġieġ, kemm jekk ikun sider tat-tiġieġ, ġwienaħ, koxox, jew kif użat f'din ir-riċetta, skewers għall-offerti tat-tiġieġ. Jidher li ma jimpurtax l-ikel, gidjien huma ħafna aktar probabbli li jmorru għall huwa ppreparat fuq skewer.
Ġamajkani Jerk-Style Marinade Jekk għandek xi tqaxxir ta 'proċessur ta' l-ikel, dan il-Ġamajkani Jerk-Style Marinade jiġi flimkien f'żewġ shakes. Huwa speċjalment kbir fuq il-majjal u t-tiġieġ. Saħħan għal 4 sa 12-il siegħa fil-friġġ, allura tista 'jew grill jew broil, skond it-temp jew fejn tgħix.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 194 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodju | 120 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 15 g |