Din hija waħda mir-riċetti favoriti tagħna għan-nofsinhar tal-butir tal-cornmeal. Il-cornbread tan-Nofsinhar huwa ġeneralment magħmul mingħajr zokkor, imma jekk tħobb il-cornbread tiegħek fuq in-naħa ħelwa, tħossok liberu li taġġusta ma 'zokkor imrammel jew ftit għasel.
Għal ħafna, għandu jiġi servut flimkien ma 'chili, pinto beans, sopop u ħodor, u huwa neċessarju għal ikla ta' New Year's Day.
Dak li għandek bżonn
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 2 1/2 kikkra cornmeal (abjad)
- 1 tazza
- dqiq għal użu għal kollox
- 2 kuċċarini melħ
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1 tazza
- xorrox tal-butir
- 1 tazza tal-ħalib b'xaħam baxx
- 2 bajd kbir
- 4 imgħaref tal-butir imdewweb
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F.
- Żid madwar 1 tablespoon ta 'żejt veġetali għal skillet tal-ħadid imħawwar ta' 10 pulzieri; Poġġi t-tisqif fil-forn.
- Fi skutella tat-taħlit, għaqqad il-cornmeal, dqiq, melħ, trab tal-ħami, u soda.
- Fi skutella oħra, xarrab ix-xorrox tal-butir u ħalib bil-bajd u butir imdewweb.
- Bl-użu ta 'mitts tal-forn jew potholders, neħħi bir-reqqa l-iskillet sħun mill-forn; dawwar ftit biex iżomm il-kisi tal-ġenb tal-pan. Poġġi l-pan fuq rack.
- Taħlita gradwalment ta 'taħlita tal-ħalib f'in ingredjenti niexfa, tiwi u taħlit biss sakemm l-ingredjenti niexfa kollha jkunu niedja.
- Ferra l-batteri fis-saqaf jaħraq u mbagħad ireġġa 'lura fil-forn. Naqqas is-sħana għal 350 F.
- Arta għal 25 sa 35 minuta, sakemm tinġibed 'il bogħod mill-ġnub tal-ħobż u hija ħafif kannella.
- Maqtugħin fi kwadri jew kunjardi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 336 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodju | 1,061 mg |
| Karboidrati | 41 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |