Dan il-ħobż mgħarraf huwa magħmul bil-polenta jew qamħ oħxon fil-batter standard tal-cornmeal. Huwa fil-fatt aktar bħal pudina jew soufflé f'konsistenza minn cornbread ta 'kuljum, u jagħmel dixx sekondarju b'xi platt prinċipali. Ikun jagħmel ukoll sostitut fit-togħma għall -qamħ tal-kolazzjon .
Iservu ħobż imqaxxar sħun mill-forn b'butir imdewweb jew imrattab. Dan huwa sostitut sabiħ għal patata jew ross. Jekk isservi bil-perżut, quċċata b'xi ġobon Cheddar ftit imqatta hekk kif toħroġ mill-forn.
Ara ukoll
Polenta moħmija bil-Ġobon Parmesan
Dak li għandek bżonn
- Laħam tal-abjad abjad jew isfar tal-ġebel mitħun 1 tazza
- 1/4 tazza polenta jew qamħirrum
- 2 3/4 tazzi ilma
- 1/4 tazza butir, imrattab jew imdewweb
- 1 tazza
- nofs u nofs, krema ħafifa, jew ħalib sħiħ
- 1 kuċċarina ftit tal-melħ
- 3 bajd kbir, separat
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju fuq sħana baxxa, għaqqad il-cornmeal, il-qamħirrum, u l-ilma. Cook bil-mod, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm it-taħlita tkun ħoxna u bla xkiel, madwar 25 minuta.
- Saħħan il-forn għal 375 F. Butir ta '8-il pulzier kwadru tal-ħami dixx jew pan.
- Bi mixer elettriku, aqta 'l-butir, nofs u nofs, krema, jew ħalib, u melħ.
- Xalpa l-isfra tal-bajd fi skutella żgħira mbagħad taħbit fit-taħlita tal-batter tal-cornmeal.
- Bil-beaters naddaq, aqta 'l-abjad tal-bajd sakemm il-forma tal-qċaċet irqaq; darbiet fit-taħlita tal-cornmeal.
- Ferra l-batter fil-pan tal-ħami ppreparat. Għalli għal madwar 30 sa 35 minuta, sakemm it-tarf ikun imnaddaf u ħafif biss bil-kannella.
- Iservu immedjatament bil-butir. Il-qasba tas-saqajn iddiflata fuq il-wieqfa, iżda mhux anqas delikat!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 192 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodju | 360 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |