01 ta '06
Kif tagħmel patata moħmija perfetta
Paul Poplis / Getty Images Il-patata hija ikel bażiku f'bosta reġjuni tad-dinja, u hija waħda mill-ħxejjex l-aktar versatili. Il-patata tista 'tkun mgħaffġa, mgħollija, inkaljata, moqlija, stewed, jew moħmija, u jistgħu jingħaqdu ma' għadd ta 'ingredjenti.
Uħud mill-ingredjenti l-aktar klassiċi u komplementari jinkludu butir, ġobon, ċerva, krema, tewm, kurrat, għerq tal-karfus, lovage, tursin, ħabaq, krema qarsa, kavjar, u aktar.
Il-patata moħmi hija waħda mill-platti tal-ġenb l-aktar faċli biex tipprepara, u huwa wieħed mill-aktar modi popolari biex igawdu l-patata. Il-patata tista 'tinħema' fil-forn jew fil-forn microwave; huma jistgħu jiġu moħmija fil-cooker bil-mod .
Ara kif tagħmel patata moħmija perfetta fil-forn.
.
02 ta '06
Agħżel Patata Baking Tiegħek
Neustockimages / Getty Images L-ewwel, agħżel patata għall-ħami.
Xi varjetajiet ta 'patata tajba għall-ħami huma Russet, Idaho, Long White, u White Rose. Scrub-patata u neħħi kwalunkwe imperfezzjonijiet, għajnejn, qatgħat, u tbenġil bil-ponta ta 'sikkina żgħira.
Poġġihom fuq xkaffa biex tinxef jew tarmihom xott b'xugamani tal-karti.
03 ta '06
Ipprepara l-Patata
Howard Shooter / Getty Images Permezz ta 'skewer jew furketta qawwija, ħawwad il-patata f'xi postijiet. Dan jippermetti li l-fwar jaħrab filwaqt li l-patata tkun ħami. Jekk m'hemmx mod biex il-fwar jaħrab, tista 'tispiċċa bi patata li sploda u mess fil-forn.
04 ta '06
Għorok Għaż-Żejt u l-Melħ Fakultattiv
Roger Stowell / Getty Images Għarraq il-patata ħafif ma 'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali. Poġġi ftit melħ oħxon fi skutella jew pjanċa tat-torti. Irrombla l-patata taż-żejt fil-melħ għall-kisja.
Jekk tippreferi ġlud aktar artab, aqbeż il-melħ u wrap-patata fil-fojl.
05 ta '06
Imsaħ il-Patata
Diana Rattray Poġġi l-patata fuq xtilliera tal-forn fiċ-ċentru tal-forn u ħalliha f'temperatura ta '350 F għal madwar 60 sa 70 minuta. Il-patata ssir meta tkun offerta u tista 'tittaqqab faċilment miċ-ċentru b'qafla.
Jekk qed isserraħhom fil-microwave, ħalli madwar 5 sa 7 minuti għolja. Il-ħin jiddependi fuq il-microwave tiegħek u n-numru ta 'patata li qed tisma. Agħfas il-patata bil-mod biex jiċċekkja għal sensittività. Ħalli l-patata tistrieħ għal ftit minuti.
06 ta '06
Iservu u Igawdu!
Diana Rattray Neħħi l-patata mill-forn u arrangehom fuq dixx tas-servizz jew pjanċi individwali. Agħmel qatgħa baxxa fiċ-ċentru ta 'kull patata, qoxra lura ftit mill-ġilda, imbagħad tilgħab ftit tal-patata ma' furketta.
Fuq il-patata moħmija bil-butir u t-tursin żgħir jew il-toppings favoriti tal-patata moħmija.
Varjazzjonijiet u Toppings
Darbtejn Patata moħmija : Qaqqam il-patata 'l barra mill-ġlud u l-maxx; terġa 'lura l-patata mqaxxra għall-ġlud, quċċata bil-ġobon, u poġġihom fuq folja tal-ħami rimmed. Imsaħ f'375 F sa kannella.
Brokkoli u Cheddar Topping : Ipprepara dan is-zalzett tal-ġobon cheddar faċli ; għaqqad ix-zalza mal-brokkli imqattgħin steamed. Iddividi l-patata u l-quċċata bil-brokkoli u z-zalza tal-ġobon biex iservu.
Topping Taco-Style : Daqset il-patata moħmija u tingħalaq b'xi ċanga tal-ground imħawwar bil- kannella , ġobon imqatta ', sass, u cilantro. Jew ibiddel il-laħam taċ-ċanga mitħuna bil-fażola sewda jew il-pinto beans. Żid tbexxix ta ' tħawwir tat- taco maċ-ċanga jew il-fażola.