Faċli u mgħaġġel biex tipprepara, dan il-ħobż rustic huwa ħelu għall-ġimgħa ta 'filgħaxija fid-dar jew ċelebrazzjonijiet bħal St Patrick's Day mal-ħbieb tiegħek. Peress li huwa ħieles mill-ħalib u l-bajd, jista 'jkun innotifikat lill-mistednin tiegħek irrispettivament mid-differenzi fid-dieti. Int issib din ir-riċetta jirriżulta qoxra crispy b'ċentru artab u offerta.
Kif taħżen Ħobż Soda Irlandiż
Il-ħobż Soda Irlandiż huwa versatili minħabba li jista 'jiġi servut sħun, f'temperatura tal-kamra, jew mixwi, iżda l-ħażna hija aktar sfumata. Jista 'jinxef faċilment, u għalhekk huwa importanti li dan jinżamm imgeżwer fil-fojl jew fil-plastik, sa 3 sa 4 ijiem. Minn hemm 'il quddiem, jista' jiġi ffriżat sa xahrejn. Meta tkun iffriżata, daħħal il-ħobż doppju, l-ewwel f'forma ta 'plastik, imbagħad bil-fojl tal-aluminju biex tevita li tinħaraq bil-friża. Biex terġa 'tissaħħan, dewweb kompletament fit-temperatura tal-kamra. Imbagħad poġġi fi forn ta '300 F, imqatta' jew sħiħ, għal 10 minuti biex ittaffi eżatt qabel ma sservi.
Modi kif iservu Ħobż Soda Irlandiż
Dan il-ħobż Soda Irlandiż tradizzjonali huwa kannella, ovvjament, u ma fihx frott. Xi varjetajiet, madankollu, iżidu żbib, żrieragħ bħal granza u xgħir, u anki ġewż. Huwa f'idejn dak li żżid biex tagħmlu tiegħek. Tista 'sservi l-ħobż mixwi bil-firxa tal-frott bħall-marmellata oranġjo jew it-tixrid tal-berquq. Jekk inti sservi sħun dritta mill-forn, tista 'żżommha sempliċi u sservi imqatta' bil-butir flimkien ma 'platt tal-laħam. Jekk iservi temperatura tal-kamra għall-ikel, mur ġobon blu jew mustarda Dijon flimkien ma 'soppa jew stew.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/4 tazza tal-ħalib tal-lewż jew ħalib tas-sojja mingħajr ħalib
- 1 imgħaref ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 2 kikkri dqiq tal-qamħ sħiħ
- 2 kikkri dqiq abjad mhux ibbliċjat
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F. Ħafif grass bil-folja tal-ħami u mwarrba.
- Fi skutella żgħira, ħalli flimkien il-ħalib lewż jew ħalib tas-sojja u l-ħall tas-sidru. Ħalli joqgħod għal 5 minuti, jew sa ftit ħxuna.
- Fi skutella tat-taħlit ta 'daqs medju, iffiltra flimkien id-dqiq, baking soda, trab tal-ħami u melħ, li tagħmel tajjeb fiċ-ċentru.
- Ferra 'fit-taħlita likwida u ħallat bl-idejn jew mgħarfa ta' l-injam, li taħdem f'ċirri konċentriċi minn ġewwa sakemm l-għaġina tingħaqad. L-għaġina m'għandhiex teħel ma 'l-idejn iżda m'għandhiex tkun xotta lanqas; żid id-dqiq kif meħtieġ.
- Dawwar il-għaġina fuq superfiċje ħafifa u l-għamla f'forma tonda.
- Poġġi l-ħobża fuq il-folja ppreparata u ħalliha għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm il-ħobża tkun kannella dehbi. Ħalli kessaħ fuq rack li jkessaħ il-wajer.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 92 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 195 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |