Il-flieli tal-larinġ imqiegħda fuq il-flett tal-ħalibatt tgħin biex tisfrutta l-ħut hekk kif issajjar. Dan it-togħma bbażata fuq il-frott żżid il-ħut u żgur tagħfas. Tista 'wkoll tuża flieli tal-lumi jew tal-ġir jekk qed tfittex xi ħaġa aktar tart.
Dak li għandek bżonn
- 2
- ħalibatt steaks
- 1/2 oranġjo għal kull steak
- 2 tablespoons butir imdewweb jew żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL. bżar tal-ground frisk
- Fakoltattiv:
- laqx mesquite
Kif tagħmel dan
- Xarrab iċ-chips mesquite fl-ilma għal 30 minuta.
- Poġġi ċipep ta 'mesquite f'kaxxa ta' tpejjep jew tikkompressa f'folji ta 'l-aluminju u toqob tal-punch permezz tal-fojl.
- Poġġi fuq grill imsaħħan minn qabel.
- Ħasil bil-mod il-steaks tal-ħalibatt u niexef.
- Pinġi l-steaks tal-ħalibatt bil-butir jew żejt taż-żebbuġa (l-għażla tiegħek). Sprinkle bil-bżar.
- Aqta 'l-oranġjo f'qatgħat.
- Meta l-grill tkun tajba u sħuna, poġġi fuq il-steaks, billi tqiegħed flieli oranġjo fuq nett biex tkopri.
- Naqqas is-sħana għal medju.
- Dawwar wara madwar 4 sa 5 minuti (uża d-diskrezzjoni tiegħek, steaks eħxen se jdumu aktar) issajjar sakemm in-nofs ikun madwar 160 F (72 C), jew sakemm skewer jgħaddi mill-steak b'reżistenza uniformi (jew kif dejjem ngħid lin-nies, sajjar sakemm isir).
- Ladarba imsajjar, neħħi mis-sħana, aqlaq it-tursin mqatta 'u sservi man-naħa favorita tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 496 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodju | 261 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 72 g |