01 ta '08
Kif issajjar il-Acorn Squash bi Glaze sempliċi
Diana Rattray Il-squash acorn huwa squash tax-xitwa. Id-differenza bejn ix-xitwa u s-sajf is-squash hija fiż-żrieragħ u l-qoxra. Il-qoxra fuq is-squash tax-xitwa hija iebsa u mhux tajbin għall-ikel waqt li tista 'tittiekel il-qoxra ta' squash tas-sajf. U ż-żerriegħa ta 'squash fix-xitwa għandhom ġilda iebsa. Jistgħu jittieklu meta jkunu inkaljati u mqaxxrin, iżda huma ġeneralment mormija.
Squash tal-Acorn jista 'jkun oranġjo, buff, jew aħdar skur, jew kombinazzjoni. Il-laħam huwa tajjeb u pjuttost ħelu. Il-boxxla ta 'l-acorn kkulurita tal-pinna hija meqjusa li għandha aktar togħma konċentrata.
Figura nofs ta 'squash għal kull persuna jekk l-isquash huma ta' daqs żgħir jew medju. Jekk l-isquash huma pjuttost kbar, wieħed probabbilment ikun biżżejjed għal erba 'persuni.
Is-squash moħmi li ġej huwa mqaxxar b'taħlita ta 'butir, zokkor ismar u marmellata, imma ħossok liberu li jibdlu l-glaze b'xi għasel minflok iz-zokkor ismar, jew juża butir u ħwawar għal squash savoury. Jew imla l-isqof moħmi bir-ross Spanjol jew mili ieħor imsajjar, aqbadh mal-ġobon, u ħallih ftit itwal biex idub il-ġobon.
02 ta '08
Kif Agħżel Acorn Squash
Diana Rattray Raġuni waħda nixtieq inżid nofsijiet ta 'l-għerq tal-ġir jew kwarti huwa minħabba li m'hemmx bżonn li titqaxxar. It-tqaxxir huwa diffiċli, mhux biss għax il-ġilda hija diffiċli ħafna, iżda wkoll minħabba l-ħniek li jimxu 'l isfel u l-isqra.
Laħlaħ is-squashes tal-bellus u niexef. Poġġihom fuq bord tat-tqattigħ.
03 ta '08
Aqta 'l-Squashes
Diana Rattray B'sikkina qawwija u qawwija, taqsam kull squash f'nofs it-tul. Jista 'roll, hekk maqtugħ bir-reqqa.
04 ta '08
Qaxxar Żrieragħ u Fibers
Diana Rattray Bl-użu ta 'kuċċarina, aqbad iż-żrieragħ u l-fibri minn kull nofs squash.
05 ta '08
Skorja l-Ġewwa tal-Qosor tal-Kalabra
Diana Rattray Irranġa l-nofsijiet ta 'l-isquash, naqqsu l-ġnub, f'dixx kbir tal-ħami baxx.
B'sikkina qawwija, punteġġ il-parti ta 'ġewwa tal-half squash. Dan jippermetti xi wħud mill-glaze biex jinżel fil-squash. Sprinkle kull nofs ħafif bil-melħ u l-bżar.
06 ta '08
Glaze ta 'l-Acorn Squash Halves
Diana Rattray Għaqqad 2 imgħaref ta 'butir bi 3 tablespoons ta' ġelatina tal-bżar jaħraq jew marmellata, u 1 tablespoon ta 'zokkor ismar. Saħħan f'panka jew microwave sakemm sħun u imdewweb. Ħawwad it-taħlita tal-glaze sakemm titħallat tajjeb.
Pinġi l-isquash ġenerożament bit-taħlita tal-glaze.
Alternattivament, ixkupilja biss bil-butir. Jekk mixtieq, sprinkle b'taħlita taz-zokkor tal-kannella.
07 ta '08
Ħalli l-Acorn Squash igglejżjat
Diana Rattray Saħħan il-forn għal 400 F.
Poġġi d-dixx tal-ħami bil-squash fuq xtilliera tal-forn fiċ-ċentru tal-forn u żid madwar 1/2 pulzier ta 'ilma sħun għad-dixx.
Imsaħ l-isquash fi 400 F imsaħħan minn qabel għal madwar siegħa u 10 minuti għal siegħa u 20 minuta, jew sakemm l-isquash ikun ħafna offerta. Uża furketta biex tittestja għal sensittività.
08 ta '08
Zokkor tal-Acorn moħmija bil-ħġieġ
Diana Rattray Neħħi l-isquash mill-forn u ħallihom kessaħ ftit. Poġġi l-halves fi platti jew fuq platter li jservi.
Squash moħmija jagħmel dixx delikat għal xi ikla tal-familja, u huwa speċjali biżżejjed għal pranzu tal-btala.
Ara ukoll