Fatti affaxxinanti!
Il-kaboċċi tal-fażola huma r-rimjiet qosra, bojod ħodor jew bojod li joriġinaw minn varjetà wiesgħa ta 'fażola li interessanti fihom kontenut ogħla ta' vitamini, minerali, aċidi amminiċi u nutrijenti oħra minbarra l-fażola li minnha bdew!
Huwa maħsub li l-baħrin Ċiniżi bikrija kibru ġabra abbord sabiex tiġi evitata l-marda bl-istess mod li esploraturi Ewropej sussegwenti vvjaġġaw bil-frott taċ-ċitru biex jevitaw l-iskorbut.
Sprouts jistgħu jiġu derivati miż-żerriegħa u l-ġewż kif ukoll il-fażola. Il-krozzi kollha huma faċli biex jikbru fid-dar. Interessanti, filwaqt li l-alfalfa huma l-aktar sprouts popolari, huma inqas fil-valur nutrittiv minn sprouts oħra!
Il-kaboċċi tal-fażola huma meqjusa bħala ikel super, partikolarment il-ġulepp tal-mung u tas-sojja! Nipprova żid ftit żgħir għal kull meraq u riċetta smoothie tiegħi għal punch nutrittiv miżjud!
Fil-Punent, il-ġuleppi tal-fażola huma komunement ikkunsmati friski fl-insalati, sandwiches, u aktar reċentement, meraq u smoothies. Aħna jassoċjaw sprouts b'mod partikolari ma 'ikel tal-Lvant fejn kienu parti mill-kċina u wżati għal skopijiet mediċinali għal millenji. Iżda mung bean sprouts, speċjalment, ilhom parti tad-dieti Indjani, Amerika t'Isfel u Afrikani.
It-tkabbir tagħhom fid-dar huwa għażla partikolarment importanti peress li wieħed mis-sorsi prinċipali ta 'mard li jinġarr fl-ikel huwa l-ġwież kummerċjali.
Riċerka ġdida eċċitanti
Studju wieħed ikkonkluda li l-kaboċċi għandhom effett anti-infjammatorju, u jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'kanċer tal-kolon. Riċerka oħra qed tħares lejn riżultati preliminari li sprouts inaqqsu l-pressjoni tad-demm, jiġġieldu kontra d-dijabete, inaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb u jevitaw allerġiji.
Benefiċċji Amazing
Il-kaboċċi tal-fażola huma estremament baxxi f'kaloriji, rikki fi proteini u kważi ħielsa mix-xaħam mingħajr kolesterol jew sodju. Dawn jimtlew b'enżimi nutrittivi, vitamini u minerali bħal kalċju, u jipprovdu sors eċċellenti għall-karboidrati li jsaħħu l-enerġija.
Huma wkoll sors ta 'valur tal-vitamina C antiossidanti, u huma għoljin fil-folate, li jiddependu fuq liema sprouts tiekol. Folate huwa meħtieġ għall-produzzjoni ta 'DNA, ċelluli ħomor tad-demm u aċidi amminiċi. Għalhekk, folate huwa essenzjali għall-prevenzjoni ta 'anemija u difetti tat-twelid. Huwa speċjalment kritiku għal nisa li huma tqal. Tazza waħda ta 'sprouts twassal 16% sa 30% ta' l-RDA ta 'folate, skond liema sprouts tiekol!
Huwa importanti li wieħed jinnota li mhux l-imnieħer huwa maħluq ugwali! Il-ġuleppi tal-fażola tas-sojja u tal-mung huma l-aktar nutrittivi.
Ipprova dan il-muss tal-mung bean sprout u riċetta smoothie Delicious!
Dak li għandek bżonn
- Mung Mango Delight !
- 1
- Mango (maqtugħ mingħajr iż-żerriegħa jew il-ġilda)
- Għadd żgħir ta 'Mung Bean Sprouts
- 1/2
- Ħjar (bil-ġilda)
- 1 tazza ta '
- Ġewż (chunked frisk)
- għal smoothie żid 1-2 kikkra ta 'ilma tal-ġewż jew ħalib
Kif tagħmel dan
Jien inħobb dan il-meraq l-iktar għal togħma ħelwa friska b'saħħitha mingħajr zokkor miżjud!