Trab tal-kawkaw jagħti din l-għaġina hamantaschen unika b'togħma ta 'ċikkulata Delicious u kriżi bħal cookie li tikkomplementa firxa wiesgħa ta' mili. Huwa wkoll faċli biex taħdem, għalhekk hija għażla tajba jekk ikollok ftit helpers fil-kċina .
Jiddependi fuq il-mili magħżul, dawn jistgħu jkunu fuq in-naħa ħelwa, sabiex inti tista 'tagħżel li tagħmel mini hamantaschen ma' din ir-riċetta. Jekk m'għandekx cutter żgħir tal-cookie, tazza demitasse jew ħġieġ żgħir tal-meraq se tagħmel il-trick.
Dak li għandek bżonn
- Butir tal-butir (4 oz / 113 g), imrattab mat-temperatura tal-kamra
- 1/2 kikkra (100 g) zokkor
- 1/4 tazza (50 g) zokkor kannella ċar
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla jew pejst tal-vanilla
- 1 tazza 3/4 (210 g)
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra (45 g) trab tal-kawkaw
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- Mili assorted (biċċiet bojod ta 'kwalità għolja ta' ċikkulata bajda, lampun jew ġamm favorit ieħor, maħżun jew maħżun
- Nutella homemade , jew butir tal-karawett biċ-ċikkulata)
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-butir f'biċċiet żgħar u poġġi fi skutella kbira biż-zokkor. Permezz ta 'mixer stand jew beaters elettriċi jinżammu fl-idejn, krema flimkien il-butir u z-zokkor. Żid il-bajda u l-vanilla u kompli tegħleb sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 1 minuta aktar. Imwarrba.
- Fi skutella oħra, aqbad flimkien id-dqiq, il-kawkaw, it-trab tal-ħami, u l-melħ. Żid id-dqiq mat-taħlita tal-butir u aqta 'baxxa sakemm l-ingredjenti huma mħallta tajjeb u l-għaġina tibda tiġbor ġo ballun.
- Bi idejn nodfa, niexfa, għaqqad l-għaġina fil-qosor fl-iskutella, imbagħad idħol f'diskju. Kebbeb il-għaġina bil-plastik jew bil-parċmina u tkessaħ għal mill-inqas 15-il minuta.
- Waqt li l-għaġina hija tkessħa, preheat il-forn għal 350 F / 180 C. Linja 2 folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina u mwarrba.
- Iddividi l-għaġina fi kwarti. Forma 1 biċċa f'diska ċatta, u poġġiha bejn 2 biċċiet ta 'parċmina jew karta tax-xema' fuq wiċċ ta 'xogħol iebes u ċatt. Irrombla l-għaġina sakemm tkun ta 'madwar 1/8 "(0.3 ċm) ħoxnin Neħħi l-għatja ta' fuq tal-parċmina u mwarrba biex tużaha meta tinfetaħ il-bqija tal-għaġina. Uża tazza demitasse jew cutter tond żgħir, maqtugħ bħala ħafna ċirki tal-għaġina kemm jista 'jkun, u ttrasferih għal-folji tal-ħami miksijin bil-parċmina. Irrepeti mal-għaġina li fadal, tiġbor u terġa' ttella 'xi fdal li twassal kemm ċrieki kemm jista' jkun.
- Mgħarfa madwar 1/2 kuċċarina tal-mili favorit tiegħek fuq iċ-ċentru ta 'kull round (aktar jekk taqta' ċrieki akbar ta 'għaġina). Ertu bil-mod il-ġnub tal-għaġina biex parzjalment tkopri l-mili u tifforma forma ta 'trijangolu. Agħfas il-kantunieri tal-għaġina flimkien biex jissiġillaw.
- Imsaħ il-hamantaschen fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm tkun soda, madwar 10 sa 12-il minuta. Neħħi mill-forn u ttrasferixxi l-hamantaschen għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ. Aħżen imkessaħ hamantaschen f'kontenitur vojt (qiegħed karta tal-perkut bejn is-saffi jekk tkun stivar). Aħżen f'temperatura tal-kamra għal 3 sa 5 ijiem, jew imgeżwer sew fil-friża sa 3 xhur.