Il-ħames nuggets tal-tofu moqlija kkultivati b'saffi bil-kimchi mayo pikkanti, l-avokado krema, u l-basal aħmar iqarmeċ, imnaddfin huma nukkjati bejn żewġ nofsijiet ta 'buzz steamed pillowy, magħruf ukoll bħala bao. Jekk ma jkollokx ħames ħwawar fuq il-lott, agħmel it-yourself billi tgħaqqad il-kannella tal-art ma 'l-imsiemer tal-qronfol, żerriegħa tal-bużbież imtaqqab mitħun, anisi tal-qiegħ tal-art, u bżar tal-bżar Sichuan mixwi mitħun.
Oh, u FYI, stajt tikteb din ir-riċetta daqs li kieku inti stajt ltqajna biċċiet steamed iffriżati fuq l-idejn - Madankollu, jekk inti toqgħod tagħmel lilek innifsek nirrakkomanda li ġejja (din ir-riċetta) minn Epicurious.
Dak li għandek bżonn
- 3 biċċiet steamed
- 3 flieli tofu (ditta żejda, imnixxfa u mqatta 'f'qiegħ ta' 1/2 "kwadri)
- 1 tbsp tal-lamtu tal-qamħirrun
- 1/2 tsp ħawwad ħames ħwawar
- 1 tbsp mayo
- 1/2 piks tal-pikk kimku (Mama O's jekk ikollok bżonn takkwistah)
- 1/2 avokado (imfellel)
- 1 tbsp tal-basal aħmar bil-pikles
Kif tagħmel dan
- Ibda billi taqli t-tofu. Wara li ġie ppressat u l-parti l-kbira tal-likwidu ġie mfassal, ħawwad it-tofu fl-istokk tal-qamħirrun, ħames tħawwir tal-ħwawar, u melħ.
- Saħħan iż-żejt tiegħek għal madwar 370 gradi u żid fil tofu tiegħek, biċċa waħda kull darba.
- Ħalli l-tofu fry sakemm ikun iqarmeċ u kannella. Neħħi mis-sħana, poġġi fuq xugaman tal-karti u żid sprinkle ta 'melħ fuq il-wiċċ u mwarrba.
- Ħallat mayo ma 'kimchi paste u mwarrba.
- Ipprepara bolli steamed kif xieraq u bil-mod miftuħa. Ferra 'l-kimchi mayo b'mod uniformi bejn it-tliet steamed buns u mbagħad iddistribwixxi indaqs il-ħames tofu moqli tal-ħwawar, il-basla ħamra imnaddfin u l-flieli tal-avokado.