Uża kwalunkwe tip ta 'ċardo Żvizzeru li tixtieq f'din il-vitamina b'saħħitha super u riċetta stir-fry veġetali b'ħafna proteini. Ma 'tofu, faqqiegħ u daqsxejn ta' zalza tas-sojja, huwa sempliċi u faċli riċetta veġetarjana u vegan għal ikla bażika. Biex tagħmel din ir-riċetta mingħajr glutina wisq, sempliċement telimina l-zalza tas-soja jew tuża tamari mingħajr glutina .
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1/2 ditta tal-blokka ta '10-uqija jew tofu stirat żejjed, imsaffi u ppressat
- 1 zalza tas-sojja tsp (jew tamari mingħajr glutina)
- 6-8 faqqiegħ tal-buttuni, imfellel
- 1 bukkett kbir Chard Żvizzeru, kull tip, mqatta '
- 1/2 tsp żejt tal-ġulġlien
- 1/4 tsp melħ tal-baħar (jew għall-togħma)
- Dash cayenne pepper (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir fuq sħana medja. Żid it-tewm u s-sħana għal ftit minuti jew tnejn, sakemm issir ħafif. Żid it-tofu mqatta 'u saħħan sakemm issir kannella ħafifa fuq in-naħat kollha, waqt li tħawwad xi kultant kif meħtieġ.
Ladarba l-tofu jkun kważi imsajjar, żid tixrid ta 'zalza tas-sojja, waqt li tħawwad il-kisja tal-tofu sew, imbagħad żid il-faqqiegħ.
Saħħan il-faqqiegħ bit-tofu għal minuta oħra, imbagħad żid il-karta ta 'l-Isvizzera mqatta'.
Drizzle biż-żejt tal-ġulġlien, u ħawwad, imbagħad ħawwad ftit melħ tal-baħar u sing ta 'bżar Cayenne. Ħalli l-Karta Żvizzera biex issajjar ftit biss, sakemm titlaq xi ftit iżda xorta offerta, aktar milli ratba.
Varjazzjonijiet, Tisjir Tips, u Suġġerimenti Notifika
- Skutella tal-fwar ta 'soppa miso sempliċi tkun tabilħaqq tond dan il-ħawwir sempliċi.
- Minflok tqabbil dan ħawwad-fry bir-ross, żid ftit aktar żejt tal-ġulġlien u zalza tas-sojja, u toss bil-taljarini Ażjatiċi imsajjar. Ipprova noodles tar-ross, taljarini udon jew taljarini soba.
- Għal kick spicier, żid touch ta 'zalza sħun, bħal zalza Sriracha Ażja.
- Neħħi xi fdal bil-quinoa u vinagreta tal-ġulġlien jew dressing tal-ġinġer Ġappuniż biex issir insalata tal-quinoa ispirata mill-Asja.
- Ma tistax issib ċard Svizzeru? Ipprova bil-kaboċċja Napa (ikollok bzonn itawwal il-ħin tat-tisjir daqsxejn) jew anke ħodor tal-pitravi.
- M'għandekx tarmi dawk iċ-chard Żvizzeri tirriżulta! minbarra li żżidhom mal-borma kull meta tpoġġi s-soppa jew il-brodu tal-ħxejjex, zkuk tas-siġar Żvizzeru jistgħu wkoll jinħallu ġo dixx sekondarju tal-ġobon. Ara kif: riċetta ta 'gratin zokk Żvizzeru mqaxxar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 264 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 13 g |