Il-kardamom jagħti din it-twist fuq it-tikka klassika tal-qara homemade nota kemmxejn misterjuża u sofistikata. Għall-aqwa togħma, jixtru l-imżiewed tal-kardamomu, qoxrahom, u itħan iż-żerriegħa sewda fi grinder tal-ħwawar jew grinder nadif tal-kafè. Il-kardamomu mferred ukoll jaħdem ukoll.
Ħossok liberu li tuża l-bottijiet ta 'purè tal-qara ħelu mhux imsajjar, imma tista' tippreferi tiekol qara 'ħamra taz - zokkor jew, saħansitra aħjar, qara aħmar kuri jew kabocha squash . Qaqqam il-qara ħamra imsajra, ħalliha tfixkel ftit, u użaha biex tagħmel dan it-torta.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri tal-laħam tal-qara inkaljat
- 1 qoxra ta '9-inch pie (jixtru wieħed jew uża dan
- riċetta tal-qoxra tat-torta )
- 3/4 tazza zokkor ismar
- Tazza 2/3 tqal
- 3 bajd
- 1 kukun tal-ground kuċċarina
- 1 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/2 kuċċarina in-noċemuskata ġdida friska
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
Kif tagħmel dan
- Issettja l-laħam tal-qara inkaljat f'għarba jew passatur fuq skutella biex ixxotta xi ilma eċċessiv barra minnha. Ħalli joqgħod għal mill-inqas siegħa u sa lejl (tkopri u tkessaħ jekk tħalli joqgħod bil-lejl).
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Jekk tkun għamilt il-qoxra tiegħek, ġeddilha u poġġih f'biċċiet. Żejt jew butir in-naħa tleqq ta 'folja ta' fojl u poġġiha, imlaħalħa 'l isfel, fuq il-qoxra tat-torta. Imla bit-toqob jew il-fażola niexfa. Imsaħ 15 minuti. Oħroġ bir-reqqa l-fojl u ħelu ieħor 5 minuti. Ħalli kessaħ daqsxejn.
- Filwaqt li l-qoxra tfaqqa ', aqleb il-qara ħamra, iz-zokkor, il-krema, il-bajd, il-kardamomu, il-ġinġer, in-noċemuskata u l-melħ.
- Ferra t-taħlita tal-qara 'fil-qoxra. Imsaħ sakemm it-taħlita tal-qara 'tkun issettjata u bilkemm tħin fiċ-ċentru meta titħawwad ħafif, madwar 45 minuta.
- Ħalli kessaħ sat-temperatura tal-kamra sakemm jiġi stabbilit qabel ma sservi, mill-inqas sagħtejn.