Dan huwa qrib kemm tista 'tasal għar-riċetta tal- Benjani 's Hibachi Steak. Waqt li huma jissajru l-steak tagħhom fuq pjanċa tal-metall msaħħna, int tista 'issajjar id-dritt tiegħek fuq il-grill. Mhux biss dan itejjeb it-togħma tal-steak, iżda huwa riċetta kbira għal divertiment.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Steak:
- 4 steaks (madwar 5 uqija kull wieħed)
- 4 Tsp. / 20 ml. żejt veġetali
- 8 faqqiegħ kbir (imfellel)
- 1 Tsp. 5 ml. melħ
- 1 Tsp. 5 ml. bżar
- Għas-Zalza:
- 1/4 tazza / 60 ml. Zalza tas-sojja (sodju baxx)
- 2 tbsp./30 ml. ħall abjad
- 1 tbsp./15 ml. zokkor (mgħaffeġ)
- 1 sinna
- tewm (ikkapuljat)
- 2 tsp./10 ml. ġinġer (maħkuk)
- 1/2 Tsp ./2.5 ml. bżar (abjad)
Kif tagħmel dan
- Fi kikkra żgħira, għaqqad l-ingredjenti taż-żerriegħa u ħallih jagħli.
- Naqqas is-sħana immedjatament għal baxx u sajjar, ħafna drabi tħawwad, għal 3 minuti.
- Neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.
- Preheat grill.
- Ċagħaq steaks sa rari.
- Saħħan skillet u żid żejt.
- Neħħi l-steaks mill-grill u maqtugħin f'kubi tad-daqs tal-gidma.
- Poġġi l-biċċiet tal-steak u l-faqqiegħ fil-patata sħuna. Staġun bil-melħ u bżar, issajjar għal 3 minuti.
- Żid is-zalza mal-pan u ssajjar għal 2 sa 3 minuti addizzjonali jew sakemm il-faqqiegħ ikun imsajjar, u l-steak ikun laħaq ix -xewka mixtieqa .