Ħobż moqli maħdum - Tofu Schnitzel (Parve)

It-tifel tiegħi ta '15-il sena sar veġetarjan, u xi ġranet jiġġieled biex isib platti mingħajr laħam li jtejbu l-aptit adolexxenti tiegħu. Il-ġurnata l-oħra meta kont qed tagħmel schnitzel tat-tiġieġ għall-aħwa tiegħu, iddeċidejt li nagħmel Tofu Schnitzel għalih. I biss imqatta 'kejk ta' tofu, ħobż u mbagħad frieħha daqs li kieku kienet biċċa tiġieġ. Huwa iħobb it!

Dak li għandek bżonn

• 2 kejkijiet ta 'tofu (madwar 8 uqija jew 250 gramma kull wieħed)
• 1 1/2 kikkra frak tal-ħobż
• Paprika, tewm, melħ, bżar u tursin għat-togħma
• 2-3 bajd
• 1/2 kikkra dqiq

Kif tagħmel dan

1. Ixxotta l-kejkijiet tat-tofu permezz tat-tgeżwir f'xugamani tal-karti u t-tqegħid taħt il-bord tat-tqattigħ. Iżen il-bord tat-tqattigħ billi tqiegħed xi oġġetti fil-laned fuq nett. Ħalli joqgħod għal 10 minuti. Niżżel il-kejkijiet tal-tofu. Naqqas kull kejk f'sitt biċċiet - kull wieħed bejn wieħed u ieħor 1/4 pulzier (1 ċentimetru) ħoxna.
2. Fi skutella baxxa, ħallat frak tal-ħobż ma 'ħwawar.
3. Fi skutella baxxa oħra, aqbad il-bajd.
4. Fit-tielet bowl baxx, qiegħed id-dqiq.
5. Ħallat il-porzjon tad-dqiq fi dqiq u ħawwad l-eċċess. Imbagħad poġġih fil-bajd u ħawwad l-eċċess. Imbagħad poġġih fil frak tal-ħobż u għalhekk huwa miksi indaqs fuq iż-żewġ naħat.
6. Saħħan iż-żejt fil-qali kbir fuq sħana medja.
7. Fry tofu ħobż f'żejt sħun fuq iż-żewġ naħat. Imsaħ għal 2-3 minuti kull naħa jew sa kannella dehbi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	944
Xaħam totali	38 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	312 mg
Sodju	1,587 mg
Karboidrati	98 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	57 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)