Il-faqqiegħ huwa sorprendentement simili fit-togħma u n-nisġa għal-laħam meta jkun imsajjar, u għalhekk huma l-ingredjent perfett għall- ħxejjex veggie burgers !
Din il-riċetta burger veġetarjana, vegan u bla glutina tal-faqqiegħ tista 'biss toqgħodkom b'liema togħma hi. Filwaqt li l-faqqiegħ jipprovdi ħafna togħma u nisġa, iż-żieda ta 'fażola pinta tagħmilha riċetta ta' burger veggie għolja fil-fibra u fil-proteina wkoll. M'hemmx wisq għalihom, minbarra dak! Eżatt maxx kollox flimkien, jiffurmaw fis patties, sħana u jservu! Huwa verament ma jistax ikun eħfef iżda, jekk qed tfittex xi ħaġa eħfef, l-eħfef homemade veggie burger recipe qatt huwa dawn il-patties tal-fażola sewda magħmula minn erba 'ingredjenti sempliċi u ftit ħwawar .
Imħasseb dwar burgers ħaxix fqira? Jekk int ippruvajt tagħmel veggie burgers fil-passat u tħabtu magħhom jaqgħu barra jew qed niexef u fqar wisq, int ukoll trid iċċekkja dawn il- pariri dwar kif tista 'tagħmel il-burger veggie perfetta .
Din il-riċetta burger faqqiegħ huwa kemm veġetarjan u vegan kif ukoll bla glutina.
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon canola oil (jew żejt veġetali)
- 1 basal żgħir (abjad jew isfar, imqatta ')
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 3 basal aħdar (imqatta ')
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 3/4 tazza frawli (friski, imqattgħin żgħar)
- 1 15 oz. jista 'fażola tal-pinto
- 1 kuċċarina tursin
- melħ għat-togħma (melħ tal-baħar jew melħ kosher huwa dejjem l-aħjar!)
- bżar iswed għat-togħma
- 2 tablespoons ta 'żejt
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, sautee il-basal abjad jew isfar imqattgħin u t-tewm fiż-żejt tal-canola jew żejt veġetali għal 3 sa 5 minuti, sakemm il-basal ikun artab.
- Sussegwentement, żid il-basal aħdar, il-kemmun, u l-faqqiegħ imqattgħin u sajjar għal 5 minuti oħra, jew sakemm il-faqqiegħ ikun imsajjar. Tista 'żżid ftit iżjed żejt jekk meħtieġ. Isseleb it-taħlita tal-basal u tal-faqqiegħ.
- Sussegwentement, uża qoxra tal-furketta jew tal-patata biex isserraħ il-fażola sakemm tkun imqatta 'sewwa. Tista 'wkoll tippressahom f'proċessatur ta' l-ikel sakemm tkun bla xkiel jekk tippreferi.
- Fi skutella kbira, għaqqad il-fażola mqaxxra mal-basla u t-taħlita tal-faqqiegħ u żid it-tursin, il-melħ u l-bżar. Kun żgur li l-ingredjenti huma kkombinati tajjeb.
- Ifforma t-taħlita f 'patties ta' madwar pulzier ħoxnin. Jekk tagħmilhom irqaq wisq, jistgħu jaqgħu barra, imma jekk tagħmilhom wisq oħxon, ikun iktar diffiċli li twassalhom biex issajlulhom it-triq kollha.
- Saħħan madwar żewġ tablespoons ta 'żejt u sajjar kull patty sakemm il-burgers veggie huma magħmula, madwar 3 minuti fuq kull naħa. Tista 'wkoll tuża par grill ta' ġewwa biex tħejji lill-burgers veggie tiegħek jekk ikollok wieħed. Il-togħma tal-basla u l-faqqiegħ hija eċċellenti meta titħalla grilled.
Jekk tixtieq tagħmel veggie burgers fid-dar, iċċekkja aktar riċetti homemade faċli ta 'veggie burger biex tipprova , inklużi dawn il- Burgers Veggie pikkanti Veggie , u l-eħfef qatt Iswed Bean Veggie Burgers (waħda mill-riċetti veġetarjana l-aktar popolari ta' kull żmien hawn fuq TheSpruce). Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 313 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 107 mg |
| Karboidrati | 55 g |
| Dieta Fiber | 15 g |
| Proteina | 18 g |