Jiena fuq missjoni biex tipprova tinħoloq kemm jista 'jkun nies biex tibda taħdem bil-ħmira. Jiena naf li l-ħmira huwa tip ta 'ħżiena għal dawk li m'humiex familjari miegħu, imma jġorru miegħi: int ser tħobbha.
Il-ħobż tal-qatran isir bl-istess mod bħal Quick Breads , b'żewġ differenzi. L-ewwel, il-ħmira tintuża minflok it-trab tal-ħami jew is-soda tal-ħami, u t-tieni, il-batter jitħabbat għal diversi minuti sabiex il-glutina jkollu ħin biex jifforma biex iżomm id-dijossidu tal-karbonju magħmul mill-ħmira.
Kun żgur li ma tħallix li l-ħobż jogħla wisq, jew l-istruttura se tiġri. Segwi l-istruzzjonijiet b'attenzjoni. Jekk qatt kielt kejk jew muffins, tista 'tagħmel dawn il-ħobż!
Il-ħobż tal-biċċiet huwa offert minkejja l-għoqiedi relattivament twal għaliex meta l-ħmira tikber u tiżviluppa toħloq aċidi u alkoħol li jgħinu biex jitfejjaħ il-ħobż. L-istruttura tal-ħobż tal-batter hija iktar miftuħa mill-ħmira tal-ħmira imtaqqba, u normalment ikollhom toqba aktar ħorox, aktar ħobż rapidu.
Kien sorpriż meta kont qed naħseb dwar dan l-artikolu għaliex verament m'hemmx wisq informazzjoni dwar il-ħobż tal-batter. Huma introduzzjoni kbira għall-ħidma bil-ħmira, u verament, huma prattikament foolproof. U xi fdal huma inkredibbli mixwi u servuti bil-ġir tal-butir.
Għal dawk minnkom li jixtru ħmira fil-vażetti jew bil-kwantità, 2-1 / 4 kuċċarini ta 'ħmira niexfa hija ugwali għal pakkett wieħed, li ġeneralment jiżen 1/4 uqija.
(Grazzi għal Angelina biex titlob din il-mistoqsija!) Għal ħmira friska jew ikkompressata, kejk ta '5/8-uqija huwa ugwali għal pakkett ta' ħmira niexfa ta '1/4 uqija (l-ilma żid il-piż fil-ħmira kompressata). U 1/3 ta 'kejk ta' 2-uqija ta 'ħmira kkompressata huwa ugwali għal pakkett wieħed ta' ħmira niexfa.
Allura għall-ikla jew pranzu li jmiss tiegħek, ibda siegħa jew tnejn qabel iż-żmien u ħu ħobż tal-ħmira jew rollijiet.
Int ser ikollok sens sabiħ ta 'tlestija, id-dar tiegħek se riħa inkredibbli, u l-familja tiegħek se tkun kuntenta. Happy ħami!
Ħobż tal-Batter
- Ħobż sħiħ tal-ħbub
Taħlita ta 'roll hot, mixtrija jew magħmulha mill-dar, ħafur, u ġerminna tal-qamħ jagħmlu dan il-ħobż hearty ħafna nutrittiv. Jista 'jiġi servut għall-kolazzjon, l-ikel jew il-pranzu. - Ħobż tal-Ħafur tal-Ħafur
Il-ħafur u l-għasel irrumblati jagħmlu dan il-ħobż perfett għall-kolazzjon. Jekk tista 'tirrestrinġi lilek innifsek, għamilha l-ġurnata qabel, imbagħad porzjon u toast għall-kolazzjon, mimlija butir u ġamm jew għasel. - Rolls tal-Għasel
I love dawn ir-rollijiet; għandhom l-aktar togħma u kulur meraviljuż. Iservuhom b 'soppa sħuna jew stew; Qed nagħmel Spag tal-Pulp mill-Aħdar Sweet and Sour minħabba li l-togħmiet jikkumplimentaw lil xulxin sewwa. - Sally Lunn
Dan il-ħobż tal-butir u kemmxejn ħelu huwa perfett għal brunch, jew jagħmilha l-ġurnata qabel iż-żmien, ħalli jiksaħ, imbagħad toast u jservu bil-butir u l-ġamm.