Dan Thanksgiving, ipprova tagħmel id-dundjan tad-dundjan homemade tiegħek stess, komplut bil-mili mill-ħaxix. Hemm ftit passi differenti involuti, għalkemm il-proċess huwa sempliċi ħafna. A dundjani tofu homemade se jkun l-kburija u l-ferħ ta 'ċelebrazzjoni tiegħek Thanksgiving vegan jew vegan!
Iservu d-dundjan homemade ta 'tofu ma' gravy veġetarjana u ġenb ta ' mili veġetarjan .
Dak li għandek bżonn
- 5 blokki ta 'tofu sod jew extra-ditta,
- ippressat sew
- 2 tablespoon tas-salva mqatta friska
- 1 tablespoon sagħtar frisk, ikkapuljat
- 1 tablespoon klin tar-rosmarin, ikkapuljat
- 1 trab tal-brodu veġetali tablespoon
- 2 tablespoons
- Tħawwir tat-tjur
- 1/4 tazza ħall balsamiku
- 1/3 tazza inbid aħmar
- 2 kuċċarini Dijon mustarda
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tazzi ppreparati mimlijin veġetarjani, kull tip
Kif tagħmel dan
- Naħdmu f'lottijiet kif meħtieġ, ipproċessa t-tofu fi blender jew proċessur ta 'l-ikel sakemm tkun bla xkiel u krema.
- Żid il-tofu ma 'skutella kbira tat-taħlit, u ħawwad is-salvja mqatta' friska, is-sagħtar, ir-klin, trab tal-brodu tal-ħxejjex u tħawwir tat-tjur, waqt li tħawwad sew biex tgħaqqad.
- Ħjiel ta 'kollettur b'xugħ tal-ġobon jew xugaman irqiq.
- Poġġi l-tofu fil-colander, u saff ta 'cheesecloth jew xugaman rqiqa fuq nett. Poġġi piż fuq ix-xugaman biex ippressa bil-mod il-tofu.
- Poġġi fuq pjanċa jew xugaman u tkessaħ għal mill-inqas 3 sigħat.
- Ladarba l-tofu jitkessaħ u jkun sod, iddixxilla l-tofu fin-nofs, toħloq toqba jew bir, u ħalli madwar 1 1/2 pulzier ta 'tofu "qoxra" fil-kolla.
- Poġġi bil-mod il-mili tiegħek fil- "ben", imbagħad ippressa bil-mod il-tofu żejjed fuq nett.
- Oqgħod attent id-dundjan tat-tofu tiegħek fuq folja ħafifa tal-ħami.
- Ħallat flimkien il-ħall balsamiku, inbid aħmar, mustarda Dijon u zalza tas-sojja, u baste jew brush-tofu ġeneruż.
- Imsaħ għal madwar 90 minuta f'temperatura ta '350 F, jerġa' jibda kull 15-il minuta.
- Iservi d-dundjan tofu tiegħek b'assied veġetarjan u naħa ta ' mimli veġetarjan .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 442 |
| Xaħam totali | 46 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 209 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 5 g |