Ibda s-Sena l-Ġdida b'dawn it-tradizzjonijiet xxurtjati ta '
Bosta kulturi u pajjiżi għandhom l-ikel partikolari tagħhom "xxurtjat", u l-Istati Uniti tan-Nofsinhar mhumiex eċċezzjoni. Il-ħxejjex, il-piżelli tal-għajnejn suwed, il-cowpeas jew il-fażola, il-majjal u l-cornbread huma wħud mill-ikel simboliku tipiku servut fil-Jum tas-Sena.
Dan huwa l-menu perfett tal-Pranzu tal-Jum tas-Sena l-Ġdida, bil-qoxra tas-siġra tal-karawett, ħodor imħawwar faċilment tal-mustarda, piżelli ħoxnin pikkanti (Hoppin 'John), ross imsajjar bis-sħana u kejk rasuż tal-ħawħ fabulous.
X'għandek tiekol fuq il-Jum tas-Sena
Skond il-folklor popolari, jekk dan l-ikel jittiekel fis-Sena tas-Sena, jiggarantixxu xorti tajba matul is-sena.
- Il-piżelli jew il-fażoli jissimbolizzaw il-muniti jew il-ġid. Agħżel il-piżelli tradizzjonali tal-għajnejn suwed, għads jew fażoli biex jagħmlu dixx imħawwar bil-majjal, il-perżut jew iz-zalzett.
- Il-Ħodor jixbħu l-flus, b'mod speċifiku l-flus li jintwew. Agħmel platti bl-użu ta 'kaboċċi mgħollijin jew sauerkraut, ħodor tal-ħanżira, kaboċċi, barbun tat-tbajja', ħodor tal-mustarda, ħodor nevew jew ħxejjex ħodor u ħoxnin bil-weraq biex tkun żgurata fortuna għas-sena li ġejja.
- Il-majjal huwa meqjus bħala sinjal ta 'prosperità f'xi kulturi minħabba li l-ħnieżer jimxu' l quddiem. Din hija probabbilment ir-raġuni li ħafna platti ta 'Jum tan-Nofsinhar tas-Sena fihom il-majjal jew il-perżut
- Cornbread jista 'jissimbolizza d-deheb, u barra minn hekk, huwa essenzjali bil-piżelli u l-ħodor tal-għajnejn suwed.
- F'kulturi oħra, ħut, għeneb u kejkijiet b'forma ta 'ċirku jew doughnuts jew kejkijiet b'tratta speċjali ġewwa jissimbolizzaw xortih.
X'INHU jiekolx fuq il-Jum tas-Sena
- Xi wħud jemmnu li l-awwista jista 'jikkawża xorti ħażina fis-sena li ġejja minħabba li timxi f'direzzjoni lura u tista' tfisser ostakli fis-sena li ġejja.
- Għall-istess raġuni, it-tiġieġ jista 'jkun xorti ħażina. Huma jaqtgħu lura, flimkien ma 'xulxin hekk ix-xortih tiegħek jista' jtir 'il bogħod.
Suġġerimenti ta 'Sena ta' Sena Ġdida
- Merħba tan-Nofsinhar tan-Nofsinhar tal-Bejjiegħa bl-Iswed : Laħam tal-majjal tal-melħ, ġkieket tas-siġra tal-ħaruf jew hocks tal-perżut isawru dan id-dixx fit-togħma tal-piżelli tal-għajnejn suwed
Crock Pot Black Eyed Peas u Collard Greens : Dan id-dixx tal-cooker bil-mod jikkombina l-piżelli u l-ħodor bil-bacon u taħlita ta 'brodu fit-togħma.
Crock Pot Fażola Ħamra u Ross B'Sajjar Andouille : Filwaqt li l-piżelli tal-għajnejn suwed huma tradizzjonali fin-Nofsinhar, il-fażola u l-għads huma jittieklu fil-jum tas-Sena Ġdida f'Kulturi oħra.
- Il-Ħodor tal-mustarda bil-Perżut Ir-Ricetta : L- istaġun tal-perżut huwa perfettament ħodor Iservuhom bix-zalza tal-bżar jew ħall tal-bżar magħmul mill-homman (istruzzjonijiet inklużi).
Ħaxix tan-Nagħaġ tan-Nagħaġ ma 'Shanks tal-Perżut : Xikel tal- perżut jew staġun tal-perżut imqatta' bil-ħodor.
Kaboċċi mgħollijin Bil Bacon : Din hija alternattiva flavorful għall-ħodor tan-Nofsinhar. Jew iservu l-pranzu tiegħek bi insalata tal- kolza jew krema krema.
Ir-Riċetti tal-Majjal Ġrew : Issuġġa 'l-offerta tal-majjal imqatta' maqtugħa flimkien mal-pranzu tal-Jum tas-Sena tiegħek.
- Classic Cornbread tan-Nofsinhar : Dan il-cornbread tad-deheb huwa għażla kbira biex iservi ma 'piżelli jew fażola. Jew imsaħ dan il-qamħ ta 'l-għaġina bil-qalba tal-qamħ . Il-qamħ hu qal li jissimbolizza l-muniti.
- Down Home Fresh Peach Cobbler Recipe : Dan il-favorit tan-Nofsinhar ser jispiċċa l-ikla nicely.