Kulħadd dejjem qed ifittex mod ieħor biex juża dak kollu li zucchini! Hawnhekk għandek tmur!
A Little History
Is-squash tas-sajf tinkludi diversi varjetajiet li jinkludu zucchini, squash isfar, u squash pattypan, li kollha jappartjenu għall-ispeċi Curcurbito pepo . Hija nattiva għall-Amerika ta 'Fuq u ġiet introdotta fl-Ewropa matul il-perjodu tar-Rinaxximent.
Zucchini huwa l-aktar popolari ta 'kull squash tas-sajf. Huwa maħsub li Christopher Columbus ġab żrieragħ taż-żokkin fl-Ewropa. Il-kelma "zucchini" hija attwalment Taljana fl-oriġini, fejn l-isquash saret u tibqa 'partikolarment popolari.
Fir-rekord arkeoloġiku, ġie skopert li l-iscash sajf ġie kkunsmat għal aktar minn għaxart elef sena! L-Amerikani Native ibati fuqu ħafna fuq din il-ħaxix. Huma mgħallma lill-settlers bikrija tad-Dinja l-Ġdida biex iħawlu u jkabbruha. Illum, il-produzzjoni ta 'squash sajf hija madwar id-dinja, iżda l-akbar produtturi jinkludu l-Istati Uniti, iċ-Ċina, ir-Russja u l-Indja.
L-Aktar Riċerka
Fi studju wieħed, ikel għoli fil-manganiż inkluż is-sajf squash jgħin biex jitbaxxew is-sintomi ta 'sindrome premenstrual jew PMS fin-nisa. Squash tas-sajf intwera wkoll li jnaqqas is-sintomi ta 'BPH jew tal-prostata mkabbra fl-irġiel.
Benefiċċji Amazing
Baxx f'xaħam, melħ, karboidrati u kaloriji, is-sajlo squash m'għandu l-ebda kolesterol. Is-squash tas-sajf hija ikel tajjeb għal dawk fuq id-dieta. Huwa partikolarment għani fil-beta-karotên, il-vitamina C, il-folate u l-fibra. Minbarra dawn, dan l-ikel jipprovdi wkoll firxa wiesgħa ta 'komposti kumplessi B u huwa sors kbir ta' minerali inkluż potassju, manjeżju, ramm u manganiż, li huwa partikolarment importanti għall-assistenza tiegħu biex tgħin lill-ġisem jipproċessa glukożju, xaħmijiet u karboidrati. Il-potassju huwa partikolarment tajjeb biex jgħin biex jinżamm qalb u pressjoni tad-demm b'saħħithom. Is-squash tas-sajf hija rikka wkoll fil-vitamina A, il-ħadid u l-kalċju, kif ukoll l-aċidi grassi omega-3.
Il-kontenut tal-manjeżju ta 'squash tas-sajf jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm b'mod naturali. Squash tas-sajf fiha wkoll doża b'saħħitha ta 'luteina li tnaqqas ir-riskju ta' puplesija u attakki tal-qalb, u flimkien mal-potassju ssaħħaħ il-viżjoni, u flimkien ma 'betakarotene tnaqqas ir-riskju ta' mard deġenerattiv tal-għajnejn. Barra minn hekk, il-benefiċċji nutrizzjonali ta 'squash tas-sajf inaqqsu r-riskju ta' dijabete tat-tip II.
Dak li għandek bżonn
- Meraq Ricetta:
- 1 zucchini bil-ġilda
- 2 karrotti
- 3-4 weraq tal-ħodor favoriti tiegħek bil-weraq (bħal kaboċċi tat-trabi jew spinaċi tat-trabi, jew ħafur ta 'wheatgrass)
- Tuffieħ 1
- 1/2 pitravi
- Ġobon frisk tal-1 porzjon
- Smoothie Recipe:
- L-istess bħal hawn fuq flimkien ma '1-2 kikkri tal-ħalib favorit tiegħek (bħal ħafur, lewż, ross, sojja jew ħalib)
Kif tagħmel dan
Għal nutrizzjoni żejda ma qoxrax il-karrotti, il-pitravi, l-isquash jew it-tuffieħ - hemm ħafna nutrijenti fil-ġilda!