Dawn il-bżar mimli huma magħmulin minn bżar aħdar, isfar jew aħmar tal-qampiena u għaġina mħawwarja b'bażi tajba u mili tar-ross. It-tewm u xi weraq imnixxef iżidu t-togħma mat-zalza tat-tadam sempliċi. Uża ġobon cheddar jew taħlita ta 'pizza ta' ġobon mqatta 'cheddar u mozzarella biex iġġebbed il-bżar mimli.
Il-mili jista 'jsir ukoll ma' dundjan mitħun minflok ċanga art.
Relatati
Bżar mimli bil-Bovini Miftuħa
22 Casseroles taċ-Ċanga għat-Tħaris tal-Familja
Dak li għandek bżonn
- 4 bżar tal-qampiena, aħmar, isfar, jew aħdar, jew taħlita
- 2 kuċċarini melħ
- *** Mili u Zalza ***
- 2 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra basla mqatta
- 1/2 kikja karfus imqatta '
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta'
- 3 imgħaref pejst tat-tadam
- 1/3 tazza ilma
- 1 sinna
- tewm, imfarrak
- 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ, maqsum
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun, maqsum
- 1
- bajd, imqaxxar ħafif
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1 libbra ċanga dgħif taċ-ċanga (jew dundjan mitħun)
- Ross ta 'ħabba twila imsajjar 1 tazza
Kif tagħmel dan
- Cut tops off bżar; neħħi żrieragħ u membrani. Chop parti ta 'tops li tittiekel u mwarrba. Laħlaħ bżar taħt ilma kiesaħ. Poġġi l-bżar f'pot kbir; kopertura b'ilma mielaħ . Wassal għall-togħlija; naqqas is-sħana, ikopru, u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Ixxotta bżar u mwarrba.
- Żejt taż-żebbuġa tas-sħana f'saqaf kbir jew sauté pan fuq sħana medja sakemm sħun. Sauté imqatta 'bżar aħdar (minn tops), basla mqatta', u karfus imqatta 'għal madwar 5 minuti, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Żid tadam, pejst tat-tadam, ilma, tewm imfarrak, ħabaq, 1 kuċċarina melħ, u 1/4 kuċċarina ta 'bżar. Saħħan l-aħjar għal madwar 10 minuti.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-bajd imsawwat bil-melħ 1 kuċċarina tal-melħ u 1/4 kuċċarina bżar, u zalza Worcestershire. Ħawwad bil-mod għal taħlita; żid ċanga art, ross imsajjar, u 1 tazza tat-taħlita tat-tadam. Ħallat sew.
- Imsaħ bżar b'taħlita tal-laħam u poġġi fi dixx tal-ħami ta '3 kwarti. Ferra t-taħlita tat-tadam li jkun fadal fuq il-bżar mimli.
- Imsaħ 350 ° għal madwar 45 minuta, jew sakemm it-taħlita tal-laħam tkun imsajra għal kollox. It-temperatura tat-taħlita tal-laħam għandha tkun imsajra għal minimu ta '160 ° F.
- Fuq il-bżar tal-mimli bil-ġobon ftit imqatta 'cheddar eżatt qabel ma jsir; Imsaħ sakemm il-ġobon imdewweb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 417 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 123 mg |
| Sodju | 1,646 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 31 g |