Chimichurri Sauce huwa kombinazzjoni meraviljuża ta 'ħxejjex aromatiċi friski li jagħtu togħma friska iżda qawwija għal kull ħaġa li inti grill. Dawn is-sider tat-tiġieġ irqiq jiksbu mmarinat fi zalza ta 'Chimicurri qabel ma jgħaddi malajr u sħun fuq il-grill. Iservu bħala d-dixx jew il-porzjon prinċipali u jservu fl-insalati, sandwiches, garżi, jew iżidu t-tacos jew pizez.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda, imħaffra sa ħxuna ta '1/2 pulzier
- 1 1/2 kikkra / 360 mL tursin frisk
- 1 tazza / 240 mL cilantro frisk
- 1/3 tazza / 80 mL
- żejt taż-żebbuġa
- 1/2 basla żgħira
- 3 tablespoons / 45 mL ħall inbid aħmar
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
- 1 kuċċarina / 5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Laħlaħ sider tat-tiġieġ f'ilma kiesaħ u pat niexef bi xugamani tal-karti. Poġġi fuq bord kbir tat-tqattigħ u kopertura b'kisja ċara tal-plastik. Ħu mallet tal-kċina u flatten sider indaqs għal madwar 1/2 pulzier oħxon.
2. Poġġi l-ingredjenti li jifdal fi proċessur tal-ikel u l-polz biex tagħmel zalza chimichurri. M'għandekx taħlita tal-purejiet, iżda ħalli ftit nisġa lill-ingredjenti.
3. Poġġi sider tat-tiġieġ f'borża tal-plastik issiġġillabbli u ferra taħlita ta 'chimichurri fuq il-quċċata.
Kun żgur li tiġbed it-tiġieġ ukoll ma 'l-immarinar qabel tissiġilla l-borża. Poġġi fil-friġġ għal 2 sa 6 sigħat fil-friġġ. Iktar ma jkun il- ħin tal-immarinar , aktar togħma tkun infuża fis-sider.
4. Preheat grill għal sħana medja għolja.
5. Ħu t-tiġieġ mill-borża u armi l-immarinar. Poġġi t-tiġieġ fuq il-grill u issajjar 5 minuti kull naħa, jew sakemm il-parti l-iktar ħoxna tal-laħam tilħaq 165 grad F. Neħħi mis-sħana u sservi. Tista 'wkoll tagħmel qabel iż-żmien u sservi imkessħa u mqatta' fuq l-insalati jew fis-sandwiches.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1444 |
| Xaħam totali | 89 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 41 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 1,028 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 137 g |