Imsejjaħ wara l-belt fejn oriġina, dan id-dixx faċli tal-ħut moqli huwa appetizer kbir jew dixx sekondarju biex jikkumplimenta l-kors prinċipali.
Dak li għandek bżonn
- Ħut ta 'kilogramm (kwalunkwe ħut b'idma, laħam abjad) maqtugħa flieli ta' ħxuna medja
- 3 imgħaref pejst ġinġer
- 3 imgħaref pejst tat-tewm
- 1 kuċċarina
- trab turmeriku
- 1 kuċċarina kosbor trab
- 1 kuċċarina trab tal-kemmun
- 1 kuċċarina żerriegħa tal-karom (ajwain)
- 1 kuċċarina trab CHILI
- Melħ tad-Dash għat-togħma
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (meraq ta '1 ġir)
- 1 1/2 kikkra Dqiq tal-graminu Bengal
- Żejt għal ħut żgħir tal-qali
- Meraq ta '1 lumi
- 1 ġir (wedged)
Kif tagħmel dan
- Ħallat l-ingredjenti kollha ħlief il-ħut u l-ġir tal-ġir, f'dixx kbir u baxx. Forma pejst oħxon.
- Bil-mod iddawwar il-ħut f'din il-pejst, u aċċerta ruħek li tkopri kull biċċa tajjeb. Ħalli marinate għal siegħa.
- F'wiċċ wiesa 'u ċatt, saħħan biżżejjed iż-żejt sa ftit t'isfel il -ħut sakemm kull biċċa tkun deheb u iqarmeċ fuq iż-żewġ naħat.
- Iservu sħun, irranġat fi platter. Agħfas il-meraq tal-lumi fuq il-biċċiet eżatt qabel ma sservi. Garnish bil-kunjardi tal-ġir.