Dan il- ħalibatt huwa magħmul ġo zalza rikka tal-butir mgħobbija b'togħma meraviljuża. Tista 'sservi dan il-ħut grilled waħdu jew tużah fl-insalati jew tacos tal-ħut.
Dak li għandek bżonn
- 4 steaks tal-ħalibatt, ħxuna ta '1 pulzier
- 3/4 kikkra / 180 mL cilantru frisk, mqatta 'b'mod fin
- 1/4 tazza / 60 mL butir
- 3 tablespoons / 45 mL meraq tal-ġir frisk
- 1 sinna
- tewm , ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL
- qxur tal-bżar aħmar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed bl-art oħxon
- 4-6 kunjardi tal-ġir għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-halibut f'dixx tal-ħami tal-ħġieġ u bil-pil bil-meraq tal-lumi. Sprinkle bil-melħ u l-bżar u mwarrba għal 20 minuta.
- Sadanittant iniżżel il-butir f'tazzna żgħira fuq sħana medja. Żid it-tewm u sauté għal madwar minuta.
- Żid cilantro u qxur tal-bżar aħmar u ħawwad għal minuta. Neħħi mis-sħana.
- Qiegħed ħalibatt fuq grill imsaħħan minn qabel fuq nar medju għoli. Grill sa opak fiċ-ċentru, madwar 5 sa 7 minuti kull naħa.
- Imsaħ ta 'spiss ma' zalza tal-butir waqt li tkun qed tieħu. Iservu ma 'kunjardi tal-ġir.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 557 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodju | 573 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 76 g |