Dawn il-ħxejjex huma tajbin biżżejjed biex ikunu ikla minnhom infushom. Huma wkoll jagħmlu dixx sekondarju eċċellenti għal laħam grilled jew miżjud ma 'sandwiches, garżi, u għaġin.
Dak li għandek bżonn
- 1 brunġiel medju
- 1 squash żgħar tas-sajf
- 1 kull bżar aħmar u aħdar tal-qampiena
- 1 basla medja
- 20 faqqiegħ medju
- 1/4 tazza / 60 mL żejt taż-żebbuġa
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-lumi
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 tablespoon / 15 mL weraq tal-oregano frisk, imqattgħin
- 1 kuċċarina / 5 ml ta 'melħ tal-baħar (uża inqas jekk ikun ippreferut)
- 1 kuċċarina / 5 mL weraq tat-tewm frisk jew 1/2 kuċċarina / 2.5 mL sagħtar imnixxef
Kif tagħmel dan
Aħsel il-ħaxix. Ħallat żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm, melħ, sagħtar oregano flimkien fi skutella kbira tal-plastik jew tal-ħġieġ. Tiġieġ tal-bajd f'ċirku oħxon ta '1/2 pulzier. Qatta 'l-isqof bin-nofs fit-tul. Aqta 'bżar fi kwadri żgħar. Aqta 'l-basal fil-kunjardi. Toss ħxejjex b'taħlita ta 'żejt. Abjad b'mod uniformi. Ħalli joqgħod għal 10 minuti.
Preheat grill. Poġġi kollox fuq gradilja ta 'grill sħun u issajjar 10-20 minuta biex tfarrak it-taħlita taż-żejt li jkun fadal fuq il-ħxejjex kull ftit minuti u ddawwar biex issajjar b'mod uniformi.
Neħħi l-ħxejjex mill-grill ladarba jkunu offerti. Iservu fuq platter b'ġobon feta u żebbuġ għal appetizer, jew bħala dixx sekondarju għal laħmijiet grilled.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 172 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 452 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 4 g |