L-ewwel ħaxix tal-għeruq tar-Rebbiegħa huwa inkomparabbilment frisk u ħelu. Inkaljat bit- tewm u s -sagħtar frisk , dawn jagħmlu żieda kbira ta 'l-antipasto, dixx sekondarju jew topping ta' l-insalata.
Dak li għandek bżonn
- 2 libbra tal-patata tat-tarbija, imqaxxra u bin-nofs jekk żgħira, kwartieri jekk kbira
- 4 karrotti, imqaxxra u mqatta 'flieli
- 2 ġewż tal-palma, imqaxxar, qamħ ta 'l-injam imneħħi u mqatta' flieli
- 3 tablespoons ta 'żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- Piper u melħ iswed frisk
- 3 qronfol kbir ta 'tewm, imqaxxar u mqatta' b'mod fin
- Weraq minn 4 sa 6 sprigs sagħtar frisk, zkuk tal-injam skartati
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 425 ° F.
Poġġi l-patata, il-karrotti u n-nebbieta tal-ġewż fl-istess saff f'folja ta 'inkaljar kbira jew folja tal-ħami rimmed. Drizzle l-ħxejjex biż-żejt taż-żebbuġa, staġun bil-bżar u l-melħ, u toss bl-idejn nadif jew kuċċarina kbira biex tipproteġi l-ħxejjex indaqs maż-żejt u l-ħwawar.
Inixxfu l-ħxejjex fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 sa 25 minuta, sakemm il-qiegh jibdew kannella u l-hxejjex jibdew irattab.
Dawwar il-ħxejjex bi spatula jew mgħarfa, u mixwi għal 10 minuti aktar.
Żid it-tewm u l-weraq tas-sagħtar, ħawwad il-pil, u ixwi għal 5 sa 10 minuti oħra, sakemm il-ħxejjex jilħqu ix-xewka mixtieqa. Igawdu sħun jew f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 390 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 189 mg |
| Karboidrati | 69 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 8 g |