Ġewż tal-Majjal Bil Sour Cream u Zalza tal-Faqqiegħ

Dan il-flett tal-majjal bil-krema qarsa jagħmel ikla straordinarja minn qoxra dgħira u ħafifa tal-majjal. Din ir-riċetta hija ikla faċli għal kull lejl tal-ġimgħa, u hija fabulous b'patata u qamħ jew fażola ħadra. Tista 'wkoll isservi l-majjal bir-ross u insalata jew il-ħxejjex favoriti tal-familja tiegħek.

L-inbid jagħti lill-krema qarsa xi togħma żejda, iżda tħossok liberu li tuża aktar brodu tat-tiġieġ f'postha.

I imqatta 'l-flokkijiet f'medaljuni minħabba li jissajkru daqshekk malajr, iżda jista' wkoll juża l-zalza bil-flett tal-majjal imqatta 'inkaljat jew lewn tal-majjal mixwi.

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 libbra bil-flett tal-majjal
• 2 imgħaref tal-butir
• 2 tablespoons
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 2 tazzi mqatta 'faqqiegħ
• 1 mazz (6 sa 8) basal aħdar b'madwar 2 sa 3 pulzieri ta 'aħdar imqatta'
• melħ u bżar, għat-togħma
• 1/3 tazza inbid abjad xott
• Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza,
• maqsum
• 1 dqiq tablespoon
• 1/2 kikkra krema qarsa
• 1 tablespoon mqatta t-tursin frisk

Kif tagħmel dan

1. Frieħ tal-lott fil-madwar 8 biċċiet; flatten kull medallion bi ftit mal-għarqub ta 'l-idejn tiegħek.
2. Fi skillet kbir jew sauté pan fuq sħana medja, dewweb 1 tablespoon ta 'butir b'1 tablespoon ta' żejt. Faqqiegħ Cook sa l-offerta, madwar 5 minuti, imbagħad żid il-basla u sajjar għal 1 minuta itwal.
3. Ittrasferixxi l-faqqiegħ u l-basal għal pjanċa; imwarrba.
4. Ħoll il-likwidi żejda mill-pan. Dewweb il-butir li jibqa 'biż-żejt fuq sħana medja. Żid il-medallions tad-tadam tal-majjal u sajjar għal madwar 3 minuti fuq kull naħa, jew sa kannella. Sprinkle il-majjal ħafif bil-melħ u l-bżar. Ferra 'fl-inbid u nofs il -brodu tat - tiġieġ . Naqqas is-sħana għal baxx, tkopri u issajjar għal 15-il minuta.

1. Ittrasferixxi l-majjal għal platt tas-servizz u żomm sħun.
2. Ħawwad id-dqiq fil-bqija tal-brodu tat-tiġieġ sakemm tkun bla xkiel.
3. Fl-iskillet fuq medium sħana, ħawwad id-dqiq u t-taħlita tal-brodu. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm iż-zalza tkun magħquda. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
4. Ħawwad fil-krema qarsa, tursin, u l-faqqiegħ imsajjar u l-basal. Saħħan, iżda m'għandekx tgħalli.
5. Zalza iservu mal-flieli tal-majjal.

Aktar Riċetti Granċi tal-Majjal biex tipprova

• Tenderloin tal-Majjal Grilled
• Tenderloin tal-Majjal bil-ħġieġ Bourbon u Cola
• Medallini tat-Tenderloin tal-Majjal bil-Faqqiegħ u s-Saff ta 'Dill
• Ġewż tal-Majjal Bil-Faqqiegħ u l-Basal Karamelizzat

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	712
Xaħam totali	44 g
Xaħam saturat	16 g
Xaħam mhux saturat	20 g
Kolesterol	180 mg
Sodju	890 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	51 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)