Ebda ċajta, din ir-riċetta hija verżjoni mdawla tal-klassika " iqarqu ." Deżerta tradizzjonali bl-Ingliż, iqarqu huwa dixx sempliċi bil-frott, zokkor u jew krema bit-tarjola jew kristalli. Xi storiċi ta 'l-ikel jitolbu li l-kelma "iqarqu" ġejja mill- fouler verbali Franċiż li jfisser "biex tfarrak" jew "biex tagħfas". Dan jagħmel sens peress li l-frott imfarrak u mgħaffeġ jintewa ġol krema dolċifikata biex jinħoloq id-dixx. Barra minn hekk, huwa tant mgħaġġel u faċli biex tagħmel, wieħed jista 'saħansitra jsejjaħha b'xejn! Dan il-Jum ta 'April Fool's, għaliex ma jservix lill-ħbieb u lill-familja tiegħek dan il-fool foolish sabiħ?
Tifel ta 'frott klassiku huwa ġeneralment ippreparat bl-użu ta' gospeċi. Ricetti moderni jistgħu jużaw kwalunkwe frott staġjonali bħal frawli, rabarbru, jew lampun. Aħna għażlu li jużaw il-frawli, minħabba li huma fl-istaġun matul ir-rebbiegħa, u berries ħomor sbieħ qed jgħaddu s-supermarkits u s-sieq tal-farm kullimkien.
Din ir-riċetta hija perfetta għar-rebbiegħa u s-sajf divertenti għax tista 'tiġi ppreparata sa jum minn qabel u moqdija dritta mill-friġġ. Tista 'saħansitra tagħmilha tixrid ta' deżerta sħiħa u sservi ma 'ladyfingers, madeleines jew cookies shortbread.
Ħjiel ta 'ħjiel għal din ir-riċetta, jew xi riċetta fejn ikollok krema tal-whip. Il-krema tissejjaħ l-aħjar meta tkun imkessaħ tajjeb ħafna. Fil-fatt, nissuġġerixxulek saħansitra tkessaħ skutella u beater qabel ma taqbad il-krema għall-aħjar riżultati!
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija frawli friski (mlaħalħa, mnaddfa u kwartieri)
- Zokkor tal-confectioner ta '1/3 tazza
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kuċċarina ġobon maħkuk tal-lumi
- 1/3 kikkra krema tat-tbajja 'tqal imkessħa
- 1 (6-uqija) kontenitur mingħajr xaħam jogurt Grieg *
Kif tagħmel dan
- Poġġi nofs il-frawli f'proċessatur jew blender ta 'l-ikel u ipproċessa sakemm ma tagħmilx.
- Poġġi filtru tal-malja fin fuq skutella kbira tat-taħlit u agħmel taħlita ġo skutella, ippressa l-likwidu bi barraxa tal-gomma jew mgħarfa; armi ż-żrieragħ fil-passatur.
- Mal-puree fl-iskutella, imsaħ f'zokkor tal-confectioner, estratt tal-vanilla, u qoxra tal-lumi. Ħawwad fil-frawli li fadal.
- Fi skutella tal-mixer, aqbad il-krema sakemm il - forma tal- qċaċet artab .
- Ġentilment itwi l-krema bit-tarjola u l-jogurt fit-taħlita tal-lampun, biss sakemm titħallat.
- Mgħarfa l-iqarqu f'4 nuċċalijiet tal-cocktail jew platti oħra tad-deżerta. Għatti bi tgeżwir tal-plastik u friġġ mill-inqas siegħa jew sa jum wieħed.
- Biex isservi, garnish bi frawli friski addizzjonali. Għal Flair miżjud, iservu ma 'ladyfingers jew cookies shortbread.
Noti tal-kċina:
Nirrakkomandaw li tuża jogurt Grieg , għax tipprovdi l-aħjar tessut meta tagħmel dan id-dixx. Aħna ma nissuġġerixxux li nissostitwixxi jogurt ta 'tradizzjonali stil irqaq, għax, sfortunatament, ma jkollokx l-istess riżultat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 178 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |