Ikel Lokali ta 'Florida

Florida għandha acres fuq acres fuq acres (tliet kwarti ta 'miljun acres!) Ta' imsaġar taċ-ċitru li jipproduċu oranġjo, grejpfrut, u lajm matul is-sena. L-Istat tax-Xemx għandu wkoll aktar minn 8,000 mil tal-kosta li minnha jinġabar il-frott tal-baħar tal-Atlantiku u l-Golf tal-Messiku. Ara x'hemm fl-istaġun, fejn tiksbu, u jitgħallmu dwar speċjalitajiet Florida-minn Miami sa Tampa, Orlando, u Jacksonville hawn taħt. Sib aktar ħaġar prezzjuż Florida jew għidli kollox dwar il-ħaġa favorita tiegħek dwar l-ikel lokalment fi Florida.

• 01 ta '10

  X'hemm fl-istaġun fi Florida?

  Il-klima semi-tropikali ta 'Florida tfisser staġun ta' tkabbir tas-sena kollha u ħafna frott tropikali. Mangos, guava, u frott tal-passjoni huma kollha mkabbra fl-istat. Ħafna mill-frott u ħxejjex komuni mkabbra fl-istati tat-Tramuntana għandhom staġuni imqaxxra, b'ħsad li jdum fix-xitwa u bidu tar-rebbiegħa. Il-frawli tax-xitwa ġejjin minn Florida, kif ukoll il-fażola ħadra tax-xitwa u l-brunġiel. Il-Floridjani jeħtieġu jaġġustaw it-tisjir staġjonali tagħhom kif xieraq. Din il- Gwida għal Frott u Ħxejjex staġjonali ta 'Florida għandha tgħin.

• 02 ta '10

  Is-Swieq tal-Bdiewa ta 'Florida

  Florida hija awash fis-swieq tal-bdiewa. Mhux is-swieq kollha huma ugwali f'termini ta 'ikel lokali, għalkemm, hekk kun żgur li ssib suq li jeħtieġ li l-bdiewa jbiegħu biss il-prodotti tagħhom stess. Għal lista kompluta tas-swieq tal-bdiewa fi Florida, ara din il-lista mid-Dipartiment tal-Agrikoltura ta 'Florida.

• 03 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Larinġ u Grapefruit

  Larinġ Florida huma famużi, fil-fatt, il-koltivaturi tal-istat marru safejn jippenalizzaw "Orange Oranges" biex jagħmlu larinġ ittikkettat minn Florida verament ġej minn Florida. Larinġ imkabbar fi Florida huwa mkabbar l-aktar għas-suq tal-meraq, iżda hemm ħafna larinġ barra mill-idejn disponibbli għan-nies tal-post biex jieklu.

  Il-grejpfrut huwa wkoll imkabbar l-aktar għall-meraq fi Florida. Imma ħelwa u tiekol varjetajiet bħal grapefruit abjad u grapefruit aħmar huma mkabbra biex jipproduċu swieq.

• 04 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Limes

  Iż - żewġ limes ewlenin huma ħafna aktar minn lajm Persjan (dawk li huma disponibbli b'mod komuni u mkabbra aktar fl-Istati Uniti) jitkabbru fi Florida. Ix-xemgħat ewlenin, madankollu, li huma iżgħar u għandhom tendenza li jkollhom togħma safranija, huma apprezzati fi Florida biex jagħmlu l-famuża Key Lime Pie u għall-użu f'cocktails .

• 05 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Mangos

  Mangos jidħlu f'ħafna forom, kuluri u daqsijiet. Mill-ġgant aħdar-hued Kent għal mangi ta 'Ataulfo ​​żgħar, tad-deheb. Dawk l-aktar komuni fi Florida huma Tommy Atkins, bil-ġilda ta 'lewn ħamrani u frott tad-deheb qawwi. Fittex frott fragranti li jħossu tqil għad-daqs tagħhom. Aqta 'nofs, skirting madwar il-fossa ovali ċatta fiċ-ċentru, aqba' l-frott għadu fil-qoxra tiegħu, imbotta l-nofs barra, u nibble bogħod. Ara Kif Biex Aqta Mangos .

• 06 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Granċ tal-Ġebla

  Dwiefer tal-granċi tal-ġebel fihom nies tal-laħam ħelu li jqabbel ma 'l-awwista (min iħobb veru tal-granċ huwa aktar adattat biex iċempel awwista "granċi simili" bħala kompliment ...). Dawn jinġabru minn nofs Ottubru sa nofs Mejju. Peress li d-dwiefer biss għandhom xi ammont sinifikanti ta 'laħam, is-sajjieda jdawru irkib wieħed ta' granċ u jarmuh lura fl-ilma, b'apparat li jiddefendi lilu nnifsu u l-abbiltà li jikbru garża oħra f'xi 18-il xahar. Id-dwiefer huma servuti bil-fwar jew mgħollijin, maqsumin, u mkessħa. Tgħallem aktar Dwar Stone Crab hawn.

• 07 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Għasel Tupelo

  L-għasel ta 'Tupelo huwa ħafif, ħelu, u għandu riħa ħafifa u musky ftit. It-togħma distintiva u l-ħlewwa ħafifa jagħmluha apprezzata minn dawk li jafuha. L-għasel ta 'Tupelo jinħasad mill-ġarar tan-naħal fil-panhandle ta' Florida li n-naħal tiegħu festeżgħu fuq il-blossoms tas-siġra tal-gomma tupelo.

• 08 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Florida: Qlub tal-Palm

  Il-lokal jista 'jsejjaħha "swamp kaboċċa," iżda naħseb li nistgħu kollha jaqblu li "qlub tal-palm" ħsejjes ftit aktar appetizing! Il-qronfol tal-palm ġej mill-għadma terminali (jew tal-qalb) tal-palma sabal, li jiġri biss bħala s-siġra tal-istat ta 'Florida. B'dawn il-blanzuni, is-siġra ma tistax tissostitwixxi l-weraq qodma tagħha u se tmut. Meta l-kaboċċa ta 'l-ispampi nġabru isem ġdid u tpoġġew fis-suq bħala xi ħaġa fancy, il-popolarità ġdida li nstabet kważi rnexxilha. Is-siġar issa huma fil-biċċa l-kbira protetti fi Florida, u l-qlub tal-palm fis-suq ġej prinċipalment mill-Amerika Ċentrali u ta 'Isfel.

• 09 ta '10

  Avvenimenti ta 'l-Ikel Florida: Frott

  Florida hija stat divertenti. Huwa x-xemx? It-turisti kollha qed ifittxu żmien tajjeb? A local, tropical joie de vivre ? Taħlita, forsi? Fi kwalunkwe każ, l-istat huwa mimli festivals ta 'kull xorta. Xi wħud minnhom saħansitra jiffokaw fuq l-ikel:

  • Il-Festival Internazzjonali tal-Mango, li sar kull Lulju f'Miami, dan il-festival ta 'tmiem il-ġimgħa għandu d-deżerti standard u chef demos, iżda wkoll workshops ta' żbir u seminars dwar mard u pesti għal dawk xortik tajba biżżejjed li jkollhom is-siġar tal-mang tagħhom stess.
  • Il-Festival Kumquat isir kull xitwa f'Dade City biex jiċċelebra dan il-frott taċ-ċitru żgħir qarsa-ħelu.
  • City tal-Pjanti tospita l-Frawli annwali Florida Frawli fi Frar minħabba li l-istat huwa, wara kollox, id-dar tal-frawli tax-xitwa.

• 10 ta '10

  Avvenimenti ta 'l-Ikel Florida: Seafood

  Iktar minn 8,000 mili tal-kosta - u ħafna ilma tal-qiegħ tal-bodiet għall-intern ukoll, jagħmlu ħut u frott tal-baħar parti kbira mill-ikel lokali fi Florida. Huwa ċċelebrat ħafna fil-forma ta 'festival:

  • Is-sajjieda ewlenin iqiegħdu fis-Beach Keys Seafood Festival f'Ceyer West kull xitwa u jissajru frott tal-baħar friski 'l barra mid-dgħajjes hekk kif il-folol jiġbru biex jieklu f'tabelli komunali.
  • F'Mejju Pensacola tiċċelebra l-influwenza Cajun tagħha mal-Festival ta 'Crawfish ta' Pensacola li ddum ġimgħa sħiħa u tinvolvi lottijiet u lottijiet ta 'għadu ta' l-awwista.
  • Il-Festival ta 'l-Ikel u l-Inbid tan-Nofsinhar ta' South Beach huwa aktar nazzjonali milli lokali, bil-attenzjoni fuq koki ċelebriti, iżda xi speċjalitajiet lokali jagħmluha fis-istands ukoll.