Jekk qed tfittex riċetta sempliċi iżda speċjali għat-tiġieġ, din id-dixx faċli hija għażla eċċellenti. Is-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam huwa msajjar f'butirju u zalza tal-inbid bi ftit klin u ħwawar oħra u jiġi servut bi lewż imqaxxar.
Iservu dan it-tiġieġ bir-ross imsajjar bis-sħana u l-brokkoli steamed jew gratin Sprouts ta 'Brussel aktar sinjuri għal ikla ta' kuljum ta 'familja Delicious.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza flieli
- lewż (jew lewż imqaxxar)
- 6 tablespoons butir
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1/4 kuċċarina romer imnixxef (imfarrak)
- 1/4 kuċċarina kosher melħ (jew għall-togħma)
- 1/4 kuċċarina bżar art
- 6 sa 8 tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam (nofsijiet, ġilda mneħħija)
- 4 basal aħdar (imqattgħin)
- 1 sinna
- tewm (ikkapuljat)
- 3/4 tazza nbid abjad xott
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-butir fuq sħana medja f'saffi kbir. Meta l-butir ikun jaħraq, żid l-lewż. Cook, waqt li tħawwad sakemm lewż ikun kannella ħafif u aromatiku. Neħħi l-lewż għal pjanċa jew skutella b'kuċċarina slotted jew spatula, billi tirriserva l-butir fis- siġra . Issettja l-lewż apparti.
- Għaqqad id-dqiq, ir-rosmarin, il-melħ u l-bżar fi skutella. Dredge l-halib tas-sider tat-tiğieğ fit-tahlita tad-dqiq.
- Tiġieġ kannella fuq sħana medja fil-butir riservat għal madwar 4 sa 5 minuti fuq kull naħa. Żid il-basal aħdar u t-tewm mal-qoxra u sajjar għal 1 minuta itwal. Żid l-inbid mat-tisqif u tkopri l-pan. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek 15-il minuta, jew sakemm isir it-tiġieġ.
- Bil-kuċċarina slotted jew spatula, neħħi t-tiġieġ għal platti li jservi; Żomm sħun. Ġib meraq sakemm tgħalli; ħawwad f'ħewż riżervat. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Taħlita tal-lewż imqaxxra fuq it-tiġieġ. Iservu bir-ross imsajjar bis-sħana, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1117 |
| Xaħam totali | 67 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 27 g |
| Kolesterol | 337 mg |
| Sodju | 553 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 103 g |