Kif Agħżel, Aħżen u Uża Limes Luscious
Limiti Bearss, li huma magħrufa wkoll bħala limes Persjan jew Limes Tahiti, huma dak li ħafna minna jaħsbu sempliċiment bħala "limes." (Ara hawn għal -laħmijiet ewlenin .) Aħseb li dawn iħarsu pjuttost isfar meta mqabbla mal-laħmijiet mibjugħa fis-supermarket tiegħek? Dan għaliex il-ġliem Bearss normalment jinħasdu u jinbiegħu meta għadhom kompletament aħdar skur. Meta jitħallew jimmaturaw, madankollu, dawn jinbidlu b'mod notevoli eħfef u jieħdu daqsxejn ta 'lewn isfar sabiħ kif muri hawn.
Aqta 'x'iktar jiġri meta l-ġir Bearss jimmatura fuq is-siġra? Huma jiksbu mmerraq. Mixja tal- frott mill-laħmijiet li tista 'tintuża biex.
Kif Agħżel Limes
L-ewwel, tfittex limes li mhumiex fil-fond, aħdar skur, jekk ikun possibbli. Trid li eħfef, daqsxejn ta 'lewn isfar jekk tista' ssibha.
It-tieni, irrispettivament minn liema kulur huma, tfittex limi li jħossu daqsxejn iktar artab milli jkun blat iebes. Dawn il-limes huma eqreb lejn il-maturazzjoni u se jkunu wkoll aktar mgħaġġla mill-kontropartijiet tagħhom bħall-blat.
It-tielet nett, il-ġirjiet tal-ġilda lixxa għandhom it-tendenza li jkunu x-xgħir mis-soltu b'tiktar ftit aktar. Fittex dawk li jsibu l-laħmijiet li jaqblu mat-tieni ponta.
Kif Aħżen Limes
Ta 'int ser tużahom fi żmien il-ġimgħa, aħżen il-laħmijiet fuq il-bank f'temperatura tal-kamra - ikunu multa. Jekk inti sibt ftehim jew ma użatx il-limes int ħsibt int, aqbad il-laħal f'borża tal-plastik li tista 'tiġi ssiġillata, issiġilla l-borża, u żommhom fil-friġġ. Limes maħżuna b'dan il-mod se jdum għal ġimgħat!
Kollha lesti biex iżidu t-togħma tal-limey f'avviż ta 'mument!
Jeħtieġu anki ħażna itwal? Juża l-laħmijiet u ffriżar il-meraq f'kontenituri li ma jgħaddix arja. Il-meraq tal-ġir iffriżat se jdum sitt xhur f 'friża mqabbda ma' refriġeratur u sa sena friża b'xejn.
Kif tuża Limes
Il-lajm jista 'jinqasam f'żewġ partijiet ewlenin tat-togħma: ix-zest u l-meraq.
Biex tikseb l-għaġla, immexxi microplane jew grater fuq il-wiċċ, billi tneħħi biss il-parti ħadra fuq barra, u tevita s-sogħla abjad morr taħtha.
Żid it-taħlita mal-preparazzjonijiet u l-immarinar tal-insalata, immellaħ fil-butir biex jagħmel butir kompost, jew uża kif mitlub fir-riċetti.
Biex tikseb il-meraq, aqta 'l-ġir bin-nofs u għafas il-meraq!
Uża l-meraq f'cocktails (bħal Gin Classic u Tonic With Lime), żidha ma 'smoothies (il-meraq tal-ġir huwa partikolarment fit-togħma meta mdawwar fi smoothie tal-mango), jew tagħmel waħda minn dawn il-platti mimlija ġir:
- Soppa tal-Avokado-Lime imkessaħ
- Bars tal-Ġir
- Turkija Tacos Bil Ġir
Użuhom kif int tkun xi ġir, iżda b'dawk il-meraq u togħma kollha, tista 'tużahom ukoll fejn tista' normalment tuża lumi. Per eżempju, dawwar il- luminata ġo limeade!