Ikliet Lokali ta 'Pennsylvania

L-esportazzjoni l-aktar magħrufa ta 'Pennsylvania tista' tkun Ġobon Philadelphia Cream (bil-steak tal-ġobon Philly li jiġi fit-tieni mill-qrib), iżda tiekol lokalment fl-Pennsylvania tmur ferm lil hinn mill-ikel ipproċessat tal-ġobon. Sib riżorsi għall-ikla lokali kbira fil-Pennsylvania hawn taħt u ibgħatilha emailli biex tgħidli dak li stajt insejt!

• 01 ta '10

  Pennsylvania Frott u Ħxejjex staġjonali

  Skopri x'inhu fl-istaġun meta fl-Pennsylvania ma 'din il- Gwida għal Staġun Pennsylvania Produce . Bħal fil-każ ta 'l-istati l-kbar kollha, il-qarrejja għandhom jippermettu xi wiggle room għal disponibbiltà eżatta tal-wiċċ tar-raba', iżda l-firxiet għad-dati tal-ħsad mogħtija jagħtuk sens tajjeb ta 'dak li jistennew fis-suq.

• 02 ta '10

  Swieq tal-Bdiewa ta 'Pennsylvania

  Pennsylvania għandha tradizzjoni twila ta 'swieq ta' bdiewa lokali - u mhux biss fil-Lancaster County. L-istat jekk ikollu swieq eċċellenti. Din il- Gwida għas-Swieq tal-Bdiewa Pennsylvania hija post tajjeb ħafna biex tibda 'ssib prodotti mkabbra lokalment u ikel ieħor ħdejk.

• 03 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Pennsylvania: Pretzels

  Il-Kontea ta 'Lancaster hija magħrufa għall-pretiels tagħha tal-biża', kbar, ta 'stil Ġermaniż. Uncle Henry's fil Bowmansville huwa sors popolari. Jew, agħmel tiegħek ma 'din ir- Ricetta Pretzel .

• 04 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Pennsylvania: Scrapple

  Wieħed minn dawn il-jiem jien ser nirrispondi b'mod ċar dwar x'inhu, eżattament, l-iskrapp huwa (din l-istorja ta 'ruttam hija sbieħ u dritta' l quddiem). Anke meta ngħidlek xi ħaġa pjuttost dritta 'l quddiem ("skrapp huwa majjal mqatta' jew mitħun u faqqiegħ tal-cornmeal, imsajjar u mfassal f'pan pan, imkessaħ, imqatta 'u kannella fil-butir biex iservi") ma jaqbilx ma' xejn Ta 'l-għoqod li kont serva, li dejjem jidher tant aktar misterjuż. Kultant hemm il-basla jew it-tuffieħ hemmhekk u rajt għerqu fil-ġulepp tal-maple aktar minn darba. Bħal biċċa l-kbira tal-platti, jidher li hemm ħafna teħid ta 'ruttam, inkluża din ir- riċetta Pikkanti Scrapple mill-espert tagħna għall-preservazzjoni tal-ikel.

• 05 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Philadelphia

  Nirrifjuta li nikseb xi diskussjoni dwar Philly Cheesesteak. Kelli diversi u sabuhom kollha Delicious u jien kuntent li nħalli n-nit-picking lill-esperti.

  Trid tmur lil hinn minn cheesesteak? Iċċekkja lil Philly Homegrown għal twassal kbir fuq ikel prodott lokalment f'Filadelphia.

• 06 ta '10

  Fabbriki ta 'Pennsylvania

  Hemm fabbriki fl-istati kollha ħamsin tal-Istati Uniti, u Pennsylvania mhix eċċezzjoni.

• 07 ta '10

  Speċjalitajiet ta 'Pittsburgh

  Pittsburgh - fix-xifer tal-Punent ta 'l-Istat Keystone - għandu xena ta' l-ikel kollha kemm hi. Hija d-dar għal Heinz ketchup, u laħam u patata, ħut għal-lent, homemade-dumpling vibe jipprovdi s-sinsla għat-tradizzjonijiet dining Pittsburgh.

• 08 ta '10

  Pennsylvania Honey and Jam

  Hemm ħafna operazzjonijiet żgħar ta 'trobbija tan-naħal u teħid ta' ġamm madwar Pennsylvania. Żewġ Goney Farm Honey, fil-Berks County, tbigħ l-għasel delikat tagħhom kif ukoll ishma fil-farm tal-ħxejjex tagħha, li tinżamm parzjalment biex tipprovdi ambjent fertili għan-naħal tal-għasel.

  Tait Farm jikber frott u ħxejjex organiċi, iżda wkoll jagħmel ġamm iżgħar ta 'zokkor li jippermetti li t-togħma tal-frott misjur togħrok.

• 09 ta '10

  Riżorsi tal-Ikel Lokali ta 'Pennsylvania

  Mur pass 'il hinn mix-xiri fis-swieq tal-bdiewa u ħaffer ftit iktar fil-ikel lokali b'dawn ir-riżorsi biex tiekol lokalment fil-Pennsylvania:

  • Allegheny li jittiekel
  • Philly li jittiekel
  • Slow Food Philly
  • Slow Food Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  L-aħħar ponta: imkabbra lokalment u d-dqiq mill-imtieħen jista 'jkun is-sejba aħħarija għal locavores serji. Daisy Organic Dnier jagħmilha aktar faċli għar-residenti ta 'Philly b'diversi dqiq ta' kwalità għolja (qamħ sħiħ, spelt).

• 10 ta '10

  Blogs tal-Ikel ta 'Pennsylvania

  Sib ideat, ispirazzjoni u nies li jaħsbuha l-istess billi jaqraw dawn il-bloggers ta 'l-ikel lokali ibbażati f'Pennom:

  • Kittieb tal-ikel f'Filterra jindirizza tiekol (l-aktar lokali), tisjir (l-aktar staġonali), u ħajja b'ħeġġa u għarfien fil-Apartment 2024
  • Is-sit Farm għal Philly huwa ffukat fuq is-sejba u t-tiekol ta 'l-ikel imkabbar / prodott lokalment f'Filadelphia, is-subborgi ta' madwaru, u South Jersey
  • Food In Jars huwa sit eċċellenti dwar il-preservazzjoni tal-ikel f'kull tip ta 'modi. Ibbażat f'Pennylvania, il-kittieb jittratta sfidi staġjonali (u pjaċiri) b'xejn u umoristiku tajjeb