Hawn hu dixx klassiku li tajjeb ħafna jżid mal-lista tal-favoriti tal-familja tiegħek. Tista 'tuża qxur tal-ħobż mingħajr glutina jew frak tal-qroll jekk mixtieq.
Noti ta 'Ricetta u Għajnuniet
- Biex tħejji dan id-dixx tal-gambli mimli, żid xi laħam tal-granċ imqatta ', laħam tal-awwista, jew arzell żgħir żgħir għall-mili.
- Meta tixtri l-gambli, tfittex dawk li għandhom tleqq, qxur sodi b'riħa ħafifa tal-baħar. m'għandhomx ikunu rwejjaħ mill-ammonja.
- Biex taħżen il-gambli mhux imsajjar, laħlaħ sew taħt ilma kiesaħ u saqquhom xott. Irriffrejja l-gambli sewwa koperti sa jumejn. Il-gambli imsajjar jista 'jiġi refriġerat, mgħotti sewwa, sa 3 ijiem.
Dak li għandek bżonn
- 12 jumbo
- gambli
- 1/3 tazza meraq tal-lumi (frisk)
- 1 tursin tal-kuċċarina (imqattgħin)
- 2 kuċċarini
- ġinġer (maħkuk frisk)
- Għall-Mili:
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 butir tal-imgħaref
- 12 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tazza
- qxur tal-ħobż ( frak imnixxef jew qsim)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (frisk)
- 3 tablespoons tursin (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Biex taqbad il-gambli, uża sikkina dgħajfa żgħira biex taqsam il-qoxra ta 'kull gambli tul it-tul tal-kurva ta' barra. Qaxxar il-qoxra kollha għajr għall-porzjon tad-denb ta 'kull gambli. Biex tiddevja l-gambli, uża l-ponta tas-sikkina biex iġbed il-vina skura li tmur 'l barra mill-gambli; armi l-vini.
- Poġġi l-gambli fuq bord tat-tqattigħ u agħmel qatgħa oħra tul il-kurva ta 'ġewwa tal-gambli, qatgħa kważi fit-triq kollha. Laħlaħ il-gambli taħt ilma kiesaħ u ilma fqir.
- Fi skutella żgħira, kombinata ma 'meraq tal-lumi, tursin, u ġinġer. Poġġi nofs it-taħlita ġo dixx baxx, żid il-gambli u ħawwad il-pil. Għatti u ħalli l-gambli tħejji t-temperatura tal-kamra għal 20 minuta. Irriżerva t-taħlita l-oħra ta 'meraq tal
- Agħmel il-mili: Saħħan iż-żejt u l-butir fi skillet medju fuq sħana medja. Żid it-tewm u issajjar, waqt li tħawwad ħafna drabi, sakemm kemm jibda ddawwar kannella dehbi, madwar 2 sa 3 minuti. Żid il-qxur tal-ħobż u issajjar, waqt li tħawwad spiss sakemm issir ħafif bil-kannella, madwar 3 minuti aktar. Ittrasferixxi t-taħlita għal skutella żgħira u żid il-meraq tal-lumi u nofs it-tursin, u ħawwad sakemm titħallat.
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Aħsel dixx tal-ħami baxx bl-isprej għat-tisjir. Neħħi l-gambli mill-immarinar. Agħfas il-gambli biex iċċattja u poġġi tablespoon ġeneruż tal-mili fuq iż-żaqq ta 'kull gambli.
- Irranġa l-gambli mimli fid-dixx tal-ħami ppreparat. Drizzle l-immarinar riservat fuq il-gambli. Imsaħ sakemm il-gambli huma opaki, madwar 10 minuti. Neħħi l-gambli mill-forn. Preheat il-brojler. Ferraq il-gambli, 4 sa 6 pulzieri mis-sors tas-sħana, sakemm l-mili jkun ħafif kannella, 2 sa 3 minuti. Agħmel il-bqija t-tursin u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 275 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodju | 334 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 18 g |