Żewġ Metodi Faċli bl-użu tal-Ħobż Nieqes
Il-ħobż huwa faċli biex tagħmel u mod tajjeb ħafna biex tuża l-ħobż li jibqa 'li għadu l-aqwa tiegħu. Il-qsari tal-ħobż xott jintalab f'ħafna riċetti: togħliq tqarmeċ għall-casseroles, bħala li jgħaqqad il- laħam tat-tiġieġ jew id-dundjan, u kisi għall-kuklar tat-tiġieġ jew ħut iqarmeċ.
Hemm żewġ tipi ta 'qsari tal-ħobż li jissejħu fir-riċetti: qxur tal-ħobż frisk u qamħirrum imnixxef. Il-qxur tal-ħobż frisk huwa ħobż sempliċement imfarrak fin; għandhom nisġa ħafifa u umda u ma jżommux tajjeb.
Il-qxur tal-ħobż imnixxef huwa qamħ tal-ħobż frisk li għamel xi żmien f'forn baxx. Jibqgħu għal xhur f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ.
Hawnhekk hawn żewġ modi faċli biex nagħmlu qxur tal-ħobż niexef, wieħed li juża proċessur ta 'l-ikel u wieħed li ma jaħdimx. Aħżen il-pakketti tal-ħobż tiegħek f'ħġieġ tal-ħġieġ niexef, niexef jew kontenituri oħra tal-ħażna tal-ikel sa sena. Tista 'żżommhom fil-cupboard, imma jekk tgħix f'ambjent umdu ħafna, aħżen il-ħobż niexef fil-friża jew fil-friġġ.
Nagħmlu Tidwib tal-Ħobż Mingħajr Proċessur tal-Ikel
- Preheat il-forn għal 250 F / 120 C.
- Iftaħ il-qxur tal-ħobż. Jaqbżu l-ħobż f'biċċiet ta 'pulzier ta' mhux akbar minn 1 pulzier. Ħobż eħfef bħal baguettes tad-dqiq abjad jistgħu jitħallew f'biċċiet kemmxejn akbar. Ħobż tax-xewk tad-densità shiha ghandu jinqasam iżghar.
- Ifrex il-biċċiet tal-ħobż f'saff wieħed fuq folja tal-ħami.
- Imsaħ sakemm il-biċċiet ikunu tqarmeċ xott u jibdew iduru (iżda mhux maħruq). Dan jieħu 15 sa 25 minuta skont it-tip ta 'ħobż li bdejt.
- Neħħi l-pan tal-ħami mill-forn u ħalli l-ħobż jibred għal ftit minuti.
- Ittrasferixxi l-ħobż f'borża tal-plastik jew tal-karti. Uża rolling pin fuq il-borża biex gradwalment tfarrak il-ħobż f'frogħ. Tippruvax tagħmel dan malajr wisq jew għandek riskju li tiċrit il-borża.
Nagħmlu l-ħobż tal-bqija bi proċessur tal-ikel
Tħallix li tirqim il-qxur 'il barra mill-ħobż jekk qed tuża proċessur ta' l-ikel biex tagħmel il-ħobż tiegħek.
- Preheat il-forn għal 250 F / 120 C.
- Tiċrita jew tnaqqas il-ħobż f'biċċiet ta 'pulzier ta' mhux akbar minn 1 pulzier.
- Ittrasferixxi l-biċċiet tal-ħobż għal proċessur ta 'l-ikel u proċess sakemm il-biċċiet jitnaqqsu għall-frak. Neħħi kull biċċa kbira ta 'qoxra u armiha.
- Issa int għadek qsari aħmar frisk, li tista 'tuża minnufih. Għall-qsari tal-ħobż xott, ixerrdu l-qxur tal-ħobż fuq folja tal-ħami. Sahhan sakemm ikunu kompletament niexfa u jibdew iduru (iżda mhux maħruq), madwar 20 sa 30 minuta, waqt li tħawwad il-qoxra tal-ħobż ta 'spiss sabiex tinxef b'mod indaqs.