Mhux biss dan huwa mod tajjeb ħafna biex tuża saqaf barbecue, iżda din il-pizza hija sempliċement decadent. Il-qoxra hija mimlija bil-laħam u mbagħad mimlija b'xi mod ieħor? Laħam. Trattament perfett għal min iħobb il-laħam.
Dak li għandek bżonn
- 2 lbs. għaġina tal-pizza (blalen tal-għaġina magħmula minn qabel, imdewwba iżda xorta kesħin)
- Zalza barbecue tal-flixkun 1 (ippreparata, jew tista '
- tagħmel zalza barbecue tiegħek stess )
- 2 tazzi / 475 ml Tiġbed il-majjal
- 2 tazzi / 475 mL ġobon Monterey jack (imqatta ')
- 1 tazza / 240 mL
- tas-sidra barbecued (imqattgħin)
- 1/2 kikkra / 120 mL zalzett (affumikat, mqatta ')
- 1/2 basla ħamra (imqatta 'f'ċirku rqiq)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 grad F / 175 grad C. Irrombla waħda mill-blalen tal-għaġina biex tifforma rota tal-pizza ta '14-il pulzier. Trasferixxi għal ġebla tal-pizza u poġġi fil-forn. Imsaħ għal 5-6 minuti sakemm l-għaġina tkun żdiedet daqsxejn.
2. Sadanittant iniżżel it-tieni ballun tal-għaġina. Neħħi l-qoxra mill-forn. Saħħan il-majjal miġbur (ma tagħmilx sħun) jingħaqad ma 'zalza barbecue ta' 1/2 kikkra (tista 'żżid 1/4 tazza oħra jekk il-laħam ikun niexef wisq).
Poġġi fuq għaġina semi-imsajjar tal-pizza biex tiżgura li tinfirex b'mod indaqs. Żid għaġina rqiqa mhux imsajjar fuq nett. Se jkun ikbar peress li l-għaġina parzjalment imsajra se tiċkien daqsxejn fil-forn. Bilbes bil-mod l-għaġina żejda taħtha, ippressa biex tissiġilla t-truf. Poġġi fil-forn għal 5-6 minuti.
3. Neħħi mill-forn u kisja ta 'fuq b'1 tazza ta' zalza barbecue. Żid is-sidra mqatta ', zalzett imqattgħin, basla mqatta' u ġobon. Żejt taż-żebbuġa tax-xkupilji fit-trufijiet tal-qoxra u poġġi l-pizza lura fil-forn għal 20 minuta.
4. Ladarba imsajjar u l-qoxra jieħu kulur kannella dehbi, neħħi mill-forn u ħalli joqgħod għal ftit minuti. Pizza Slice, u jservu.