Ma tafx jekk it-tadam jitqaxxar għal insalata tbajja jew sandwiches, imma jekk qed tagħmel zalza friska jew tadam imqadded , it-tadam għandu jitqaxxar.
L-ewwel, poġġi t-tadam fuq bord tat-tqattigħ, bin-naħa staminali 'l isfel. Aqta X baxx fil-qiegħ ta 'kull tadam. Jekk qed tippjana li taqbad it-tadam, tista 'tagħmel dan issa jew tagħmel dan aktar tard meta tneħħi l-ġilda jew meta tneħħi ż-żrieragħ.
Biex taqbad it-tadam, agħmel qtugħ profond ħdejn it-tarf staminali. Żomm is-sikkina f'angolu, maqtugħ madwar iz-zokk. Neħħi ċ-ċentru.
02 ta '06
Poġġi t-tadam fl-ilma jagħli
Kif Qaxxar Tadam. Diana Rattray
Bl-użu ta 'pinzetta jew kuċċarina slotted, qiegħed it-tadam, tnejn jew tlieta kull darba, f'ilma jagħli malajr. Ħalli t-tadam għalli għal madwar 15 sa 25 sekonda. Ġlud għandhom biss jibdew jinqasmu madwar il- "X". It-tadam se jkun ftit imsajjar jekk jitħalla fl-ilma jagħli għal ħin twil wisq.
03 ta '06
Poġġi Tadam fl-Ilma tas-Silġ
Kif Qaxxar Tadam - Ilma Silġ Ilma. Diana Rattray Permezz tal-pinzetti jew il-kuċċarina slotted, ittrasferixxi t-tadam mill-ilma jagħli għal skutella kbira ta 'ilma tas-silġ. Għaddas kompletament fl-ilma tas-silġ. Irrepeti l-passi sakemm it-tadam kollu jkun fl-ilma tas-silġ, lest biex jitqaxxar.
04 ta '06
Kif Qaxxar Tadam - Neħħi Ġlud u Qalba
Tadam tal-Ġilda u tal-Qalba. Diana Rattray
Meta t-tadam ikun kompletament frisk, neħħi mill-ilma tas-silġ u niexef. Tibda fl-"X", tibda tqaxxar it-tadam. Jekk meħtieġ, uża sikkina qawwija żgħira biex titqaxxar.
Qalba t-tadam issa jekk int ma kinitx fil-pass 1.
05 ta '06
Kif qaċċa t-tadam - Qtugħ tadam għal żerriegħa
Kif Qaxxar tat-Tadam - Żejt Mifruħ. Diana Rattray
Biex tiżżerża t-tadam, qatgħathom nofshom. Qabbad iż-żrieragħ b'kuċċarina żgħira tal-kejl jew is-swaba 'tiegħek. Jekk qed tagħmel soppa jew zalza, qiegħed il-biċċiet tat-tadam mqaxxra, qxur, u żrieragħ f'għarbiel fuq skutella biex jaqbad xi meraq żejjed. Uża l-meraq fir-riċetta tiegħek jew tkessaħ jew tiffriża għal użu ieħor.
Aqta 'kwalunkwe biċċa qalba iebsa li fadal f'dan il-punt, jekk mixtieq.
06 ta '06
Tħejjija tat-tadam: Tadam Lest għall-Użu
Gazpacho bit-Tadam Frisk. Diana Rattray
It-tadam imqaxxar frisk huwa lest biex jintuża fir-riċetti favoriti tiegħek, inklużi l-insalati, z-zlazi, u l-gazpacho tal-ġnien frisk impinġel .