L-għasel u l- borbon jagħtu t-togħma tal-glaze għal dan ix-xorrox tal-majjal imżejjen bil-bacon imħawwar tajjeb. Iservu dan ix-xiwi bir-ross, patata mqaxxra, jew patata ħelwa għal pranzu ta 'weekend delikat jew ikla tal-familja ta' kuljum.
Dak li għandek bżonn
- Glaze
- 1/2 kikkra għasel
- Zokkor kannella ċar 1/4 tazza
- 3 imgħaref bourbon
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1/4 tazza meraq tal-larinġ
- Ġobon tal-Majjal
- 1 għadma tal-majjal mingħajr għadam, 3 sa 4 liri
- 2 imsiemer tat-tewm, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- Melħ u bżar jew tħawwir għat-togħma
- 5 sa 6 qatgħat tal-bejken, bin-nofs fil-koxox, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-glaze. Għaqqad l-għasel, zokkor ismar, bourbon, mustarda u meraq tal-larinġ. Ġib għal ħalliha ttektek u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti. Imwarrba.
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Aħsel il-majjal mixwi u pat niexef. Aqta 'xaħam żejjed u armih. Poġġi l-ixwi fuq rack f'banju ta 'l-inkaljar jew tal-ħami. B'sikkina dgħajfa, aqta 'bosta qatgħat żgħar indaqs fuq ix-xibka u daħħal skartoċċ tat-tewm f'kull qatgħa.
- Sprinkle l-ixwi kollu bil-melħ u l-bżar u jirranġa l-bejken fuq l-ixwi, jekk tuża.
- Inkaljat sakemm termometru ta 'qari immedjat jirreġistra mill-inqas 145 F, madwar 1 1/2 siegħa għal xiwi kbir. Aħsel bil-ħġieġ u kompli inkaljar għal madwar 10 minuti itwal.
- Inekweb tinda l-ixwi bil-fojl u ħalli joqgħod għal 15-il minuta.