Din l-għaġina tal-għaġina bbażata fuq il-butir hija riċetta li hija popolari fi Franza. Użaha biex tagħmel torti u torti kemm ħelu u kemm tiekol.
Nota tal-Koki: Malajr u kiesaħ ... Il-sigriet għall-għaġina dgħajfa huwa li jkun immaniġġjat mill-inqas possibbli. Meta tħallat l-ingredjenti mxarrba fin-niexef, waqqaf ladarba twaħħal flimkien biex tifforma għaġina koeżiva. Mexxi idejk taħt ilma kiesaħ għal ftit minuti u nixxef qabel ma timmaniġġja l-għaġina. Dan jimpedixxi li l-għaġina tinħall flimkien u tkun "ipproċessata" mis-sħana tal-ġisem tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 butir tal-kikkra (kiesħa)
- 1/3 tazza ilma (kiesaħ)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien id-dqiq u l-melħ.
- Permezz ta 'cutter tal-għaġina, furketta ta' l-għaġina kbira, jew proċessur ta 'l-ikel fuq l-issettjar tal-polz, aqta' l-butir imkessaħ fid-dqiq sakemm tixbah ramel oħxon b'xi ftit biċċiet ta 'butir tal-piżella li jkunu għadhom viżibbli.
- Sprinkle l-ilma b'mod uniformi fuq it-taħlita u ħawwad bil-mod ftit drabi, biss sakemm tifforma ballun li żżomm flimkien.
- Issepara l-għaġina f'żewġ blalen, flatten ftit f'forom ta 'diska ħoxna, daħħal f'xibka tal-plastik, u chill għal diversi sigħat qabel taħdem magħha.
Għal preparazzjoni mgħaġġla: Poġġi l-għaġina fil-friża għal 40-50 minuta qabel taħdem magħha.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 127 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 90 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |