Dan is-steak tal-perżut jagħmel pranzu ta 'ġurnata ta' malajr u super faċli u jservi għal pranzu sempliċi ta 'btala għal familja żgħira. Iservu l-perżut imqatta 'bi patata moħmija jew imqaxxra jew patata ħelwa, flimkien ma' fażola ħadra, piżelli, jew insalata.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra bil-faqqiegħ tal-perżut (ċentru maqtugħ; imsajjar)
- 2 kuċċarini
- mustarda tal-art
- 1 kuċċarina Dijon mustard
- 1/4 tazza
- zokkor ismar (ippakkjat)
- 2 tablespoons
- ħall tas-sidru
Kif tagħmel dan
- Preheat il-brojler.
- Ħallat il-pan tal-ħami rimmed baxx bil-fojl u poġġi xtilliera fil-pan. Jew linja pan brojler bil-fojl.
- Poġġi l-steak tal-perżut fuq ir-rack fil-pan tal-ħami jew ir-rack ta 'pan brojler.
- Fi skutella, għaqqad il-mustarda tal-art u l-mustarda Dijon biż-zokkor ismar u l-ħall u ħawwad sakemm tkun bla xkiel.
- Pinġi t-taħlita tal-glaze fuq il-steak tal-perżut.
- Imsaħ il-perżut bejn wieħed u ieħor minn 3 sa 4 pulzieri mis-sors tas-sħana sakemm l-ismala titħaleb u titkebba ħafif, madwar 4 minuti.
- Dawwar il-perżut u aqbad b'aktar minn taħlita tal-mustarda; brojler għal ieħor ta '3 sa 5 minuti, sakemm issir kannella.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Iservu dan il-steak tal-perżut bil-patata mqaxxra jew bil-patata ħelwa flimkien mal-ħxejjex ippreparati favoriti tal-familja tiegħek jew ma 'casserole veġetali. Din il- casserole tal-ħxejjex imnixxef hija għażla tajba, jew isservi l-perżut b'dak il- qamħirrum moħmi u bake tal-ġobon faċli.
Varjazzjonijiet
- Uża parti jew l-għasel kollu fit-taħlita tal-glaze minflok iz-zokkor ismar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Sodju | 2,000 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 30 g |