Il-whisky tal-blat u s-Segala huwa sempliċement kombinazzjoni ta 'wiski tas-segala u kandju tal-blat b'ċitru u ħwawar. Hija riċetta qadima li ngawdi matul is-seklu 19 u intqal li jfejjaq kwalunkwe int. Il-blat u s-Segala naqsu fil-popolarità matul is-snin, iżda bil- qawmien mill-ġdid riċenti tal-whisky tas-segala , sabet segwitu ġdid ta 'fannijiet. Hemm ukoll numru ta 'Rock u Ryes prodotti kummerċjalment disponibbli, iżda huwa faċli ħafna li tagħmel it yourself, u tista' tifformah skond it-togħma tiegħek.
Ir-riċetta tal-blat u tas-Segala hawn taħt tinkludi l-elementi popolari kollha fil-likur tradizzjonali. Il-biċċa l-kbira huma ingredjenti komuni ħafna, bl-unika eċċezzjoni li tkun ta 'horehound. Din il-ħwawar ilha tintuża biex tgħin id-diġestjoni u x'aktarx hija waħda mill-imfietaħ tas-suċċess oriġinali tal-Rock and Sye bħala toniku mediċinali. Tista 'ssegwi din ir-riċetta bi jew mingħajr horehound; fil-fatt, bosta verżjonijiet ta 'Rock u Rye jħalluha barra.
Il-blat u s-Segala huma infużjoni u huma lesti li jixorbu fi żmien ġimgħa. Ladarba lest, igawduha waħedha jew ipprovaha fil- cocktail tal-whisky favorit tiegħek (tagħmel John Collins eċċellenti ). Tista 'tħalliha tinfirex f'temperatura tal-kamra għal aktar minn ġimgħa u, ladarba tkun mgħaddsa u bbottiljata, iżżomm sa xahrejn fil-friġġ.
Dak li għandek bżonn
- Flixkun ta '750 millilitru ta' wiski tas-segala
- String ta '6 pulzieri
- kandju tal-blat
- 2
- flieli oranġjo
- 2 flieli tal-lumi
- 1 imnixxef
- berquq, imqatta 'f'biċċiet
- 1 sħiħ
- sinna
- 1
- stick tal-kannella
- 1 kuċċarina ħarba
Kif tagħmel dan
- F'kontenitur kbir, żid whisky, kandju tal-blat, sinniet, u horehound.
- Ħalli t-taħlita tinfoni f'post frisk u niexef għal madwar 3 ijiem.
- Żid l-ingredjenti li fadal u wieqaf għal aktar minn 1 sa 2 ijiem jew aktar, biex togħma.
- Ladarba l-whisky ikun laħaq it-togħma mixtieqa, razza l-frott u l-ħwawar , imbagħad flixkun.
Għajnuniet għat-Tfaddil tal-Blat u s-Segala tiegħek
L-użu ta 'whisky tas-segala tajjeb huwa essenzjali, iżda m'għandux għalfejn ikun minn lott ta' edizzjoni speċjali.
Bosta mill-marki l-kbar magħrufa, bħat-Turkija Selvaġġa, Jim Beam, u Whiskeys tas-segala Rittenhouse, huma kollha għażliet tajbin. Bit-tipi kollha ta 'segala, il-kandju tal-blat inaqqas in-noti tal-ħwawar tal-whisky, u joħloq taħlita ta' pikkanti u ħelu.
Aktar ma l-kandju tal-blat joqgħod fil-whisky, aktar il-togħmiet jinħallu. Huwa importanti li l-infużjoni tiġi ttestjata perjodikament sakemm tasal għall-intensità tat-togħma mixtieqa tiegħek.
Il-Rock u s-Segala lesti għandhom jiġu bbottiljati taħt siġill stretta. Il-flixkun oriġinali tal-whisky jaħdem tajjeb, jew tista 'tuża vażett tal-ġabra b'ħfiela tajba jew flixkun ieħor tal-ħġieġ li jissiġġilla l-arja.
Rock Kummerċjali u Segala
Kif imsemmi hawn fuq, il-popolarità reċenti ta 'Rock u Rye ispirat ftit distillaturi biex toħloq verżjonijiet ibbottiljati. Anke jekk inti interessat li tagħmel l-infużjoni tiegħek stess, tista 'tkun idea tajba li tagħti waħda minn dawn tipprova hekk ikollok idea għat-togħma mmirata:
- Hochstadter's Slow & Low Rock & Segala
- Rock & Rye ta 'Mister Katz minn New York Distilling Company
- Reilly's Rock & Ginger tas-Segala
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 85 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |