Butternut Squash Ġinġer Soppa

Xi ftit ġinġer frisk ibbilanċjat bil-kick ta 'ġinġer tal-art iddawwar soppa ħelwa u rikka f'ħafna aktar mis-somma tal-partijiet tagħha. Normalment nuża butternut squash għal din is-soppa, iżda kull squash tax-xitwa se tkun daqshekk fit-togħma. Huwa bidu sabiħ għal ikla akbar, jew jagħmel pranzu ħafif bil-ħobż qoxra u insalata ġdida

Dak li għandek bżonn

• 4 liri
• squash tax-xitwa (1 squash kbir)
• 2 basal medju
• Fakoltattiv: 3 sinniet tewm
• 3 tablespoons butir (jew żejt veġetali)
• 1 ġinġer tablespoon (frisk, maħkuk)
• 1 ġinġer kuċċarina (art)
• 1/2 kuċċarina melħ (flimkien ma 'aktar togħma)
• 8 tazzi
• brodu tat-tiġieġ (jew brodu tal-ħxejjex)
• Fakoltattiv: krema qarsa jew
• crème fraîche

Kif tagħmel dan

1. Erba ', żerriegħa, qoxra u kubu l-isquash. Imwarrba.
2. Erba ', qatli u qatli l-basla . Qaxxar u nixef it-tewm, jekk qed tużaha.
3. Saħħan borma kbira fuq sħana medja-għolja. Żid il-butir jew iż-żejt u l-basal. Sprinkle b'1/2 kuċċarina tal-melħ. Cook, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-basla tkun ratba, madwar 3 minuti.
4. Żid it-tewm u sajjar sakemm fragranti, madwar 1 minuta.
5. Żid il-ġinġer frisk u l-ġinġer tal-art, u ħawwad sakemm fragranti, madwar 1 aktar minuta.

1. Żid is-squash u l-brodu. Wassal għall-togħlija. Għatti, naqqas is-sħana għal ħalliha ttektek, u sajjar sakemm l-isquash huwa ħafna offert, madwar 20 minuta.
2. Trasferixxi lottijiet żgħar għal blender. Żomm xugaman tal-kċina fuq il-parti ta 'fuq (biex tevita ħruq) u dawra sakemm kompletament u bla xkiel, 2 sa 3 minuti kull lott. Jekk għandek taħlita ta 'immersjoni li tinżamm fl-idejn, tista' tuża dik minflok, sempliċement kun żgur li tħallat is-soppa twil biżżejjed u bir-reqqa biżżejjed sabiex is-soppa tixraq sewwa sewwa.
3. Irritorna l-soppa għall-borma. Togħlaha. Żid melħ għat-togħma, jekk meħtieġ. Iservu s-soppa mimlija b 'dollops ta' krema qarsa jew crème fraîche , jekk tixtieq.

Trid riċetti soppa aktar sabiħ? Iċċekkja s-Sopop tas-Sajf Chill-Chasing, is -Sopop tar-Rebbiegħa Frisk , is -Sopop tas-Sajf imkessaħ u s-Sopop tat-Tisħin.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	185
Xaħam totali	8 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	1,160 mg
Karboidrati	23 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	9 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)