Ir-Reina Neiman Marcus Cookies Ċikkulata Chip Cooke

Kuntrarju għall-leġġenda urbana, Neiman Marcus qatt ma ċċarġja ċenteżmu għal din ir-riċetta. Il-kċejjen Neiman Marcus jaqsmu liberament ir-riċetta oriġinali tagħhom għall-cookies taċ-ċippa popolari ħafna tagħhom.

Dak li għandek bżonn

• 1/2 kikkra butir (mingħajr melħ, imrattab)
• 1 tazza zokkor ismar
• 3 tablespoons zokkor
• 1 bajda kbira
• 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
• 1/2 kuċċarina baking soda
• 1/2 kuċċarina
• trab tal-ħami
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
• 1 1/2 kuċċarina espresso instant (ftit imfarrak)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 300 F (150 C).
2. Poġġi l-butir, iz-zokkor ismar, u z-zokkor mrammla fix-xogħol tal-iskutella ta 'miksers ta' l-elettriku mwaħħla ma 'twaħħil tal-paddle. Taħbit fuq veloċità medja għal madwar 30 sekonda, sakemm it-taħlita, tkun fluffy. Taħbit fil-bajd u għal 30 sekonda itwal, sakemm kombinata tajjeb.
3. Fi skutella tat - taħlit , iffiltra d-dqiq, trab tal- ħami , baking soda u melħ flimkien. Żid mal-mixer, waqt li tbatti b'veloċità baxxa. Ħallat għal madwar 15-il sekonda, ħawwad fil-laqx u fit-trab u ħallat għal 15-il sekonda itwal.

1. Ipprepara folja tal-cookie b'madwar 2 tablespoons ta 'tqassir (jew tuża sprej li ma jeħelx). Bl-użu ta 'sassla ta' 1-uqija, jew bl-użu ta 'miżura ta' 2 tablespoons, qatra l-għaġina tal-cookie fuq il-folja tal-cookie f'dollops madwar 3 pulzieri bogħod minn xulxin. Agħfas bil-mod l-għaġina bil-dahar ta 'kuċċarina biex tinfirex f'ċirku ta' 2 pulzieri; għandu jkun hemm spazju fuq il-folja għal sitt jew tmien cookies kull darba. Trasferixxi għall-forn f'lottijiet u ħallih għal madwar 20 minuta jew sakemm il-cookies huma nicely browned madwar it-truf. Imsaħ għal ftit itwal għall-cookies crisper.

Ricetta Sors: Ktieb tal-Cook ta 'Neiman Marcus: 50 Snin ta' Riċetti minn Kevin Garvin, John Harrison, u Neiman-Marcus (Random House)
Ritmessi bil-permess.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	108
Xaħam totali	5 g
Xaħam saturat	3 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	48 mg
Sodju	113 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)