B'differenza minn xi wħud mill-akbar squash tax-xitwa ta 'sħabhom, il-qara ma tibda l-ippakkjar ta' togħma. Għandha togħma pjuttost ħafifa (xi wħud jistgħu jgħidu sbuħija) mingħajr it-taħlita ta 'ħwawar li jagħmlu "ħwawar tal-qara ħamra" kollox tant popolari kull jaqgħu.
Saff ta 'butir imqaxxar bi sambal (jew xi pejst ieħor taċ-Ċili-Tewm) iżid ħafna oomph ma' feles ta ' qara inkaljata . Ovvjament, din ir-riċetta tirdoppja (jew tittrippla), jekk tkun tant inklinat, sempliċement kun żgur li żżomm il-qara 'f'saff wieħed hekk kif tinxtorob.
Dak li għandek bżonn
- 1
- qara ħamra taz - zokkor (jew xitwa oħra ta 'l - isqof, bħal
- dumpling ħelu jew
- butternut squash, madwar 3 liri)
- 4 imgħaref tal-butir
- 1 tablespoon
- sambal (jew pejst ieħor taċ-Ċili-Tewm) *
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- Fakoltattiv: 3 sa 4 imsiemer tat-tewm (imqaxxar) u / jew sprigs tas-sagħtar
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 375F u ipprepara l-qara ': ineħħi l-qara' minn fuq għal isfel, aqbad iż-żrieragħ u l-imsaren ittrattati fin-nofs, u aqta 'kull nofs fi kwarti (ikollok 8 kunjardi). Uża furketta biex toqrob it-toqob kollha fuq kull feles (dan il-pass huwa importanti peress li t-toqob ħalli l-butir imqadded jixbaħ fil-qara).
- Fi skutella żgħira, għaqqad il-butir, is-sambal u l-melħ. Togħma, jekk tixtieq, u żid aktar ħwawar jew melħ, jekk tixtieq. Ifrex ammonti uniformi tal-butir imħawwar fuq kull feles tal-qara ħamra.
- Issettja l-kunjardi tal-qara ', in-naħa tal-ġilda f'qal ta' inkaljar (tridhom seduta b'tali mod li hekk kif it-taħlita tal-butir idub, idub fil-qara kemm jista 'jkun), tifrix fuq it-tewm u / jew sagħtar, jekk użu, u kopertura bil-fojl, u mixwi għal 15-il minuta.
- Ikxef il-pan u dawwar il-kunjardi fuq in-naħat tagħhom. Inkaljat 15-il minuta, dawwar il-qurdien tal-qara 'fuq in-naħat l-oħra, u ixwi sakemm il-qurdien tal-qara' jkun offert u kannella fit-truf tagħhom, 15-il minuta oħra.
* Sambal huwa pejst magħmul minn chiles puréed u tewm. Xi marki għandhom elementi oħra, bħal tewm, ġinġer, jew lemongrass-kwalunkwe verżjoni li tixtieq it-togħma ta 'se taħdem f'din ir-riċetta, u kull verżjoni ta' pejst taċ-Ċili li tixtieq tkun multa, ukoll. Jekk tħossok bhalu, imxi 'l quddiem u agħmel tiegħek:
Ġebla 1/4 tazza mqatta 'u żerriegħa ta ' chiles ħomor friski ( chiles ta 'l -għasafar ta' Tajlandiż jintużaw komunement) u 1 sa 2 imsiemer tat- tewm mqatta 'imqaxxar f'likatur jew proċessur ta' l-ikel (jew tradizzjonali u itħanhom f'mehrież u liga), żid Minn 1 sa 2 imgħaref ta 'meraq tal -ġir frisk u / jew zokkor tal-palm jew zokkor ismar lejn it-togħma, jekk tixtieq; ħawwad l-affarijiet billi żżid zokk ta ' lemongrass (ikkapuljat) jew xi ftit ġinġer frisk maħkuk.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 172 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodju | 204 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 2 g |