Hemm mystique li jdawwar l-oriġini ta 'ċerti ismijiet ta' riċetta. Ħu l-insalata Caesar , per eżempju. In-nies ħafna drabi jassumu li l-kombinazzjoni klassika ta 'ħass u dwieli Rumani tmur lura għall-ħin ta' l-Imperatur Ruman Julius Caesar. Fil-fatt, l-oriġini tagħha hija ħafna aktar riċenti, għalkemm iċ-ċirkostanzi eżatti jisfidaw id-dokumentazzjoni. F'verżjoni waħda, ġiet ivvintata fl-1924 minn Caesar Cardini. Jekk inhuwa veru, it-Tijuana restaurateur kellu jkun sorpriż bil-konfużjoni li għamel meta għażel li jagħti l-isem tiegħu fuq il-kapulavur kulinari tiegħu.
Veduta oħra ssostni li Caesar Salad inħoloq fl-1906 fl-Istati Uniti, u kien imsemmi fl-unur tar-Rumani. Dan jagħmel sens meta tikkunsidra li r-Rumani kellhom ħass romani b'estima għolja, għax jemmen li kellu proprjetajiet li jagħtu saħħa. (Fil-fatt, huwa rumored li l-Imperatur Caesar Augustus erma statwa fl-unur tal-ħaxix aħdar bil-weraq).
U mbagħad hemm Chicken Cordon Bleu . Ipprova kif jista 'jkollok, m'intix ser issib proċedura pass pass biex timla sider tat-tiġieġ bil-perżut u ġobon f'xi wieħed mill-kotba tal-ikel standard Franċiżi. Filwaqt li l-oriġini tiegħu hija diffiċli biex tiġi rintraċċata, id-dixx probabbilment iddebutta f'New Orleans, il-ħolma ta 'kok li darba kien imħarreġ fl-iskejjel Franċiżi ta' tisjir famuż ta 'Franza Le Cordon Bleu.
Bħal kull misteru kbir, il-verità dwar kif dawn iż-żewġ riċetti famużi ġew magħrufin x'aktarx qatt ma tkun magħrufa. Iċ-Ċiniżi għandhom il-ġbir tagħhom ta 'tales li jdawwar l-oriġini ta' ċerti riċetti:
Tliet fatturi li jista 'jkollhom rwol fit-tismija ta' dixx Ċiniż :
- l-apparenza tad-dixx - (il-laħam tal-lumi tal-għaġla tal-iljun, nemel tixbit siġra)
- il-persuna li allegatament ivvintat id-dixx jew ikkawżat id-dixx li se jkun ivvintat (tiġieġ kung pao, tofu pockmarked, tiġieġ tal-għomja)
- kif isir id-dixx - (jaqsam it-taljarini tal-pont)
Kif għamlu dawn il-platti Ċiniżi popolari l-ismijiet tagħhom? :
Chicken tal-Bidu :