Is-soppa tat-tortilla homemade hija faċli biex tagħmel il-veġetarjana b'bejgħ tal-kliewi b'saħħithom u ta 'fibra għolja għall-proteini. Din ir-riċetta titlob ukoll il-bżar aħmar, it-tewm, il-bżar jalapeno u l-qamħ u jitħawwel bil-kemmun u l-cilantro frisk. Iservu s-soppa tat-tortilla veġetarjana tiegħek biċ-ċipep tat-tortilla, naturalment!
Din is-soppa ħafifa tat-tortilla tat-tortilla bil-kortesija tal-Bush® Beans.
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 1 basla ħamra kbira, mqatta '
- 6 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 3 bżar jalapeno, miżruha u mqatta '
- 1 żerriegħa tal-kemmun
- 1 tazza qlub tal-qamħ iffriżat (jew jekk tuża l-bott imbagħad ixxotta tajjeb ħafna)
- 2 29 laned tal-uqija
- brodu tal-ħxejjex
- 2 fażola tal-laned ta '16-uqija, imlaħalħa u msaffija
- 1/3 tazza mqatta 'cilantru frisk, ippakkjat
- Ġobon Monterey Jack baxx ta 'xaħam imqatta' tazza 1 tazza
- 6 tortillas tal-qamħ
- sprej tat-tisjir jew sprej taż-żejt taż
- Krema qarsa ta '1/4 tazza ta' xaħam baxx
- ġir tal-ġir, biex iservu
Kif tagħmel dan
Għaqqad iż-żejt taż-żebbuġa, il-basla, it-tewm, il-bżar tal-ġalapeno u ż-żerriegħa tal-kemmun f'boll kbir fuq sħana medja u ħallih issajjar, waqt li tħawwad kontinwament għal madwar 5 minuti.
Sussegwentement, żid il-qamħ, il-brodu tal-ħaxix, il-fażola u l-cilantro.
Naqqas is-sħana għal baxxa jew baxxa, ikopru l-borma, u ħalli s-soppa tiegħek tpejjed għal minimu ta 'madwar 10 minuti, jew sakemm kollox jitmermer sew. A ftit itwal minn għaxar minuti huwa multa.
Biex tipprepara t-tortilla topping għas-soppa tiegħek, l-ewwel saħħan il-forn għal 450 grad.
Ħafif iksi folja tal-cookie jew folja tal-ħami bl-isprej għat-tisjir, poġġi t-tortillas fuq il-folja u l-isprej sprejer bl-isprej għat-tisjir. Ahżejna madwar 10 minuti. Aqta tortillas fi strixxi.
Top soppa bi ġobon, strixxi tat-tortilla u dollop ta 'krema qarsa (jew tħalli barra l-ġobon u l-krema qarsa biex iżommu din ir-riċetta tas-soppa tat-tortilla kompletament ħalib u vegan).
Ahmilek is-soppa tieghek b'tassieh tal-ğir ghall-preżentazzjoni eżatt qabel ma sservi u wara li tghum f'biććiet individwali.
Jagħmel 8 porzjonijiet ta 'soppa tat-tortilla veġetarjana.
Informazzjoni nutrizzjonali għal kull porzjon:
Kaloriji: 585
Xaħam totali: 12.5 grammi
Kolesterol: 16 mg
Fiber tad-dieta: 19.5 grammi
Proteina: 35.5 grammi
Vitamina A 8%, Vitamina C 15%, Kalċju 25%, Ħadid 51%
Bħall-ġir tas-sopop homemade mingħajr laħam? Hawnhekk hawn aktar riċetti ħxejjex u vegan soup u ideat biex nippruvaw: