Ħafna nies li żaru ħbieb jew familja fil- Ġermanja kellhom iċ-ċans li jippruvaw l-ikel li ma ssibx fir-ristoranti. L-Insalata Noodle Ġermaniża hija ikel ta 'parti tipika li kulħadd jaf kif jagħmel, iżda li qatt ma għamilha qalb lill-Amerika. Iżda taħlita ta 'noodles, bologna Ġermaniża, u kubi ħfief tal-ġobon liebsa f'messonna hija klassika.
Dak li għandek bżonn
- Insalata:
- 8 oz għaġin (taljarini xotti minkeb, 4 tazzi imsajrin)
- 4 cups broth (jew ilma)
- 6 cornichons kbar (jew 10 cornichons żgħar, jew ammonti indaqs ta 'ħarrub ħelu u laned tax-xibt)
- 3 tazzi bologna (imqatta "Lyoner-," "Extrawurst" jew "Mortadella")
- 2 tazzi ġobon (imqatta ', Gouda ħafif)
- Fakoltattiv: 1 tazza piżelli fil-laned jew iffriżati, kurrat imqatta 'rqiq, qamħ jew veġetali ieħor
- 4 bajd (mgħolli iebes, imqatta ')
- Tlibbis:
- 3/4 tazza jogurt (sempliċi)
- 3/4 tazza tal-mayonnaise
- 1 tbsp. tursin (frisk, mqatta ')
- 2 tbsp. Delicious (pickle ħelu)
- 1 tbsp. basla (friska, ikkapuljata)
- 1 tbsp. ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 - 2 tbsp. salmura (minn pickles-cornichons jew gherkins)
- 2 Tsp. mustarda (stil Ġermaniż)
- 1/2 Tsp. trab tat-tewm
- 1 Tsp. melħ (jew għat-togħma)
- Piper frisk mitħun u frisk mit-togħma
- Fakoltattiv: 1/2 Tsp. Accent jew Fondor (fih MSG)
Kif tagħmel dan
- Ahjar it-taljarini fi brodu jew ilma al dente, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta u kessaħ għal kemm xejn shun.
- Poġġi l-noodles, il-bologna, il-ġobon u l-piżelli fi skutella kbira.
- Ħallat l-ingredjenti kollha għall-ilbies. Jekk ikollok aċċess għal Salsa Remoulade Ġermaniża, uża dik minflok il-mayonnaise, tursin, pickle relish, basla u ħall ta 'sidru.
- Ferra t-taħlita tal-noodle u ħawwad sakemm kollox ikun miksi sew. Ħawwad bil-mod fil-bajd imqatta 'l-aħħar.
- Iservu immedjatament jew ikessħu qabel ma jservu.
- Jekk l-insalata tkun niexfa wisq wara li tkessaħ (it-taljarini jixbaħ ix-zalza), żid ftit mayonnaise extra mħallta bi ftit ħall.