Il-pejst tal-ful tal-vanilla jew iz-zokkor tal-vanilla żżid togħma lil din il-ġamm delikat Għandek bżonn madwar 4 liri ta 'lanġas biex tagħmel din il-ġamm.
Il-pektin tat-trab miżjud jagħmilha ġamm malajr u faċli biex issajjar. I użat pejst tal-fażola tal-vanilla; iz-zokkor tal-vanilla jżid ukoll il-benna tal-vanilla.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (preferibbilment frisk)
- 4 kikkri tal-lanġas (matura misjura, madwar 4 liri ta 'lanġas, mqatta' b'mod fin, imqaxxar, u mdendla)
- 1 kaxxa / 1.75 uqija pektin (trab regolari)
- 1 tablespoon vanilla (pejst tal-fażola, jew tipprepara z-zokkor tal-vanilla *)
- Fakoltattiv: 1/2 butir tal-kuċċarina (tgħin biex tnaqqas ir-ragħwa)
- 5 zokkor taz-zokkor (zokkor tal-granuli jew tal-vanilla)
Kif tagħmel dan
- Ipprepara ż-żona tax-xogħol tiegħek, kannella, vażetti u għotjien. Ara l- Ippreparar tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma tal-Laned u l-Għalf .
- Wassal kettle kbir ta 'l-ilma fil-laned biex jagħli mal-vażetti u ħalliha titbaxxa fuq sħana baxxa.
- * Biex tipprepara z-zokkor tal-vanilla, poġġi l-5 tazzi ta 'zokkor fi skutella kbira. Ħawwad żewġ fażola tal-vanilla fin-naħa u aħsel iż-żrieragħ taz-zokkor. Żaqq il-miżwed fiż-zokkor, ikopru sew, u ħalli joqgħod għal mill-inqas jumejn, waqt li tħawwad ftit drabi. Neħħi l-imżiewed u uża t-zokkor fir-riċetta.
- Poġġi l-meraq tal-lumi f ' azzar li ma jissaddadx ta ' 6 sa 8 kwart jew imsaħħaħ bl-enamel (mingħajr ċipep) pan. Hekk kif taqta 'l-lanġas, kejjelhom fil-meraq tal-lumi u toss biex tissiġilla, sabiex dawn ma jdurux il-kulur.
- Għaqqad il-pektin b'1 / 4 kikkra taz-zokkor u ħawwad fit-taħlita tal-lanġas. Żid il-butir, jekk tuża. Ġib għal boil tal-irrumblar sħiħ fuq sħana medja-għolja, waqt li tħawwad kontinwament. Gradwalment żid iz-zokkor tal-vanilla, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Ġib lura għal togħlija tal-irrumblar sħiħ u kompli jagħli, waqt li tħawwad, għal minuta sħiħa.
- Fowm skim u ladle fil-vażetti ippreparati sħan, li jħallu l-ispazju heads ta '1/4 pulzier.
- Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażetti b'xugaman imxarrab u taqbel mal-għotjien ippreparati bis-sħana.
- Invita l-faxex mat-tarf tas-swaba '. Tgħallemx wisq.
- Inqas il-vażetti mimlijin fl-ilma sħun li jsaħħan, u żżid aktar ilma jekk meħtieġ biex titlaqqa 'mill-inqas 1 pulzier' il fuq mill-tops tal-vażett u tkopri l-pan. Ġib għal bojler sħiħ u kompli jagħli għal 10 minuti.
- Neħħi l-għatu u aqla s-sħana. Ħalli l-vażetti joqgħodu fl-ilma sħun għal 5 minuti qabel ma jneħħu xugaman jew xtilliera.
- Jagħmel 6 vażetti nofs pinta.
Kummenti tal-Qarrej
- "Jien għamilt din il-ġamm fil-vażetti ta '4-uqija bħala favuri għal akkoljenza ta' tieġ. Delicious. Irnexxieli nikseb 15 vażett minn din ir-riċetta." Jean
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 104 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 3 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |