Il-kannies Butterscotch huma wunderbare, super cookies quick u faċli biex tagħmel l-ingredjenti fil-pantry tiegħek. Jekk jien xewqa ħelu u ma jkollokx ħafna fid-dar, din hija r-riċetta li għandi nirrikorri.
It-terminu "butterscotch" huwa interessanti. Dan il-kandju huwa simili għall-karamella, iżda l-butterscotch huwa magħmul biss biz-zokkor ismar, filwaqt li l-karamella magħmula mill-bidu tuża zokkor abjad. Il-parti tal-kelma "Scotch" ġej mill-metodu użat biex jitnaqqas il-kandju iebes; dan ifisser "immarkat." Meta inti "punteġġ" kandju, inti tnaqqas il-linji fiha b'sikkina qawwija qabel ma tkun imwebbes kompletament, u għalhekk tista 'tinqasam f'biċċiet wara li tkun friska.
Jekk qed toffri trej ta 'bars jew brownies għad-deżerta, huwa sabiħ li tinkludi xi tipi differenti. Peress li l-biċċa l-kbira tal-kannella huma magħmula miċ-ċikkulata bajda jew skura, għażla oħra hija idea tajba, speċjalment peress li xi nies ma jixbħux ċikkulata, għalkemm ħadd ma naf jaqa 'f'dik il-kategorija.
It- test tad-dożaġġ huwa kritiku ma 'din ir-riċetta. Qatt ma jaċċetta dawn il-brownies, jew se jsiru iebes u granulari u jitlef il-kwalità ratba u tomgħodha. Imsaħ biss sakemm jidhru stabbiliti meta jintmessu ħafif u bir-reqqa bis-saba '.
Dawn il-brownies huma sinjuri ħafna, għalhekk kwadru żgħir se jissodisfa ħafna nies; din ir-riċetta għandha sservi mill-inqas 24. Tista 'sservihom mingħajr kuxxinett, jew għal bidla, ġlatahom b'kulur isfar tal-butir sempliċi tal-vanilla, imbagħad ġelat tal-butterscotch drizzle biex taqbad f'linji fuq il-brownies. Uża ħaxix tas-snien biex tagħmel mudell fil-krema tal-ġelat għal finitura pretty.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra butir
- 2 kikkri zokkor ismar
- 2 bajd
- 2 kuċċarini vanilla
- 2 tazzi
- dqiq
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
- Fakoltattiv: 1 tazza anakardji (jew ġewż imqattgħin)
- Fakoltattiv:
- Caramel Frosting jew
- Fluffy Caramel Frosting
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 ° F. Sprejja pan tal-ħami ta '13 "x 9" bi sprej tal-ħami mhux tal-istep li fih id-dqiq, jew ixejnuh billi juża tqassir solidu u trab bid-dqiq.
Fi saucepan tqil, dewweb il-butir fuq sħana baxxa. Imbagħad neħħi mis-sħana u ħawwad iz-zokkor ismar sakemm jitħallat.
Żid il-bajd u l-vanilla u taħbit sakemm jingħaqdu. Żid id-dqiq, trab tal-ħami, baking soda, u melħ, u ħawwad. Ħawwad fil-ġewż, jekk qed tuża, sakemm titħallat.
Ifrex il-batter u tferrex fil-pan ippreparat. Imsaħ għal 25-30 minuta jew sakemm il-brownies ikunu għadhom kemm issettjati meta jintmessu bil-mod is-saba '. Imbagħad kessaħ fuq rack tal-wajer.
Frost kif mixtieq u aqta 'l-brownies fi kwadri biex iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 87 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |