Trid tagħti ġobon klassiku bix-xbieha twist Tex-Mex? Din ir-riċetta taħbi ġalapeños pikkanti u ġobon Colby Jack bil-ġobon tal-krema u ċ-ċagħaq biex iġġib is-sħana u ħu l-ġobon grilled sa maqjel.
Dak li għandek bżonn
- 2 bżar kbir ta 'jalapeño (kbir, jew ftit ilma tal-ġiratina imnaddfin)
- 1.5 oz. ġobon krema (temperatura tal-kamra)
- 1 ċagħaq (imqattgħin)
- Il-bżar iswed għat-togħma
- 2 flieli tal-ġobon Colby Jack (tista 'tissostitwixxi wkoll ġobon ieħor Tex-Mex)
- 2 flieli ħobż sourdough (jew kwalunkwe ħobż li tixtieq)
- 1 tbsp. butir (għall-griż tat-tisqija tiegħek)
Kif tagħmel dan
- Jalapeños friski mixwija fuq grill jew berner tal-quċċata tal-fuklar tal-gass, bil-ġnub kollha. Poġġi l-ġalapanżi inkaljati f'borża tal-karti għal fwar u ħoll il-ġilda.
- Wara 10 minuti, neħħi l-bżar u liebes ingwanti tal-gomma, qaċċa l-ġilda kalata mill-bżar. (Tippruvax tagħmel dan mingħajr ingwanti.)
- Għadhom qed jilbsu ingwanti, maqtugħin il-quċċata ta 'kull bżar. Porzjon fin-nofs u neħħi ż-żrieragħ. Issa tista 'tnaqqas il-bqija tal-bżar f'biċċiet ta' daqs tal-gidma. (Nota: tista 'taqbeż dan il-pass jekk tagħżel il-jarral jalapeños).
- Fi skutella, ħallat il-ġobon krema, basla ħadra, u xi bżar iswed.
- Butir ta 'kull naħa ta' kull flieli tal-ħobż. Flip fuq il-flieli u fuq waħda, ġeneralment slather-taħlita tal-ġobon krema. Fuq il-jalapeños u l-ġobon. Agħlaq bil-porzjon l-ieħor tal-ħobż, imlaħlaħ il-ġenb.
- Poġġi pat tal-butir fi skillet u saħħan fuq sħana għolja medja. Grill iż-żewġ naħat sakemm il-kannella dehbi u l-ġobon titħallat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Sodju | 414 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 11 g |